お家で簡単にできる、ブルーベリージャムの作り方をご紹介します。パンにつけたり、ヨーグルトにかけたり、使い方は無限大！冷凍のブルーベリーでも作れるので、一年中ホームメイドが楽しめますよ。レンジで簡単に作れるレシピも必見です♪
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レンジを使うブルーベリージャムの作り方
ヨーグルトやパンに、今すぐジャムを使いたい！というときは、電子レンジで簡単に作りましょう。お鍋で作るとアクを取ったり火から目が離せませんが、レンジなら10分もあればあっという間にできあがります。
お鍋で作るよりサラッとしたジャムができあがるので、ヨーグルト用のソースなどに活用してみてくださいね。
材料
・ブルーベリー（冷凍でも可）……200g
・砂糖……60～100g
・レモン汁……大さじ1杯
作り方
1.ブルーベリーを水で洗う。（冷凍の場合はそのままでOK）
2.耐熱容器にブルーベリーと砂糖を入れて軽く混ぜ、レモン汁を全体にかける。
3.ラップをして600Wのレンジで3分加熱する。
4.一度かき混ぜて、ラップをはずした状態でさらに3分加熱する。
5.冷めたら、煮沸消毒した清潔な容器に移してできあがり！
鍋で作る本格ブルーベリージャムの作り方
次に、じっくりと煮込んで作る本格派の作り方をご紹介！ブルーベリーが旬の6～7月は、スーパーで安価で購入することができます。つい買いすぎてしまって消費しきれないときや、もらい物のブルーベリーが余ってしまったときなど、保存のきくブルーベリージャムを作ってみてくださいね。
材料
・ブルーベリー（冷凍でも可）……200g
・砂糖……60～100g
・レモン汁……大さじ1杯
作り方
1.ブルーベリーを水で洗う。（冷凍の場合はそのままでOK）
2.水気を切ったブルーベリーと砂糖を小鍋に入れる。
3.アクを取りながら、弱火で10分ほど煮込む。
4.水分がたっぷりでてきたらレモン汁を加え、サッと混ぜる。
5.中火にしてさらに10分ほど煮込んだら火を止める。
6.熱い状態で、煮沸消毒した清潔な容器に移してできあがり！
