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コスパ抜群の豚こま肉!下味冷凍できる極うまレシピ10連発

レシピ

4. ご飯がススム豚ごぼう

oceans-nadia.com

食物繊維たっぷりなごぼうに、豚こまの旨みがしみ込んでいるので、ごはんのおともにぴったりな一品。豚こまとごぼうの大きさを同じくらいにすると、よりおいしく仕上がります。

冷蔵保存約3日、冷凍保存で約2~3週間(密封容器に入れる)

レシピ

5. 下味冷凍で牛丼

スタミナをつけたい時に食べたい牛丼も下味冷凍できます。下味冷凍のいいところは、食材を切り、調味料と一緒にジッパー付きバッグに入れるだけで良いところです。ジップを閉める時は空気をなるべく抜いて密封にしましょう。

冷蔵保存約3日、冷凍保存で約1か月

レシピ

6. カレーうどんのもと

www.lettuceclub.net

シャキシャキ食感が楽しめるれんこん入り。しょうゆ味の和風カレーは、うどん・ごはんと和食にぴったりです。保存する時は、冷蔵庫・冷凍庫の中のものが腐らないように、粗熱がとれてから入れるようにしましょう。

冷凍保存で約1か月

レシピ

7. 豚のしょうが漬けストック

www.lettuceclub.net

豚こまをしょうが、しょうゆ、砂糖、酒で味付けするシンプルなストック品。そのまま焼いても美味しいですが、ピーマン、セロリを加えてチンジャオロースも作れます。

冷蔵保存約3日間

豚のしょうが漬けストック レシピ

また、こちらのストックを使ったレシピもありますので参考にしてみてくださいね。夏野菜を使った爽やかな味のチンジャオロースーです。

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