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飲み残しワインで絶品料理を♡赤ワインを使ったレシピ13選

ワインは開栓後なるべく早く飲みきりたいもの。飲み残しは料理に使うと別のおいしさが味わえますよ。メインからデザートまで赤ワインを使ったレシピをご紹介します。

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⑤フルーツたっぷりサングリア

oceans-nadia.com

赤ワイン400mlにオレンジやりんご、シナモンスティックなどを入れるだけの簡単レシピです。冷やして暑い日に楽しんでみて♡

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20分以内に作れる赤ワインを使ったレシピ

⑥マグロのづけ赤ワイン風味

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赤ワイン15ccを使用したレシピです。しょうゆと赤ワインの相性は良く、おしゃれな和洋風レシピに変身します。まぐろを漬ける時間は15分〜30分程度。食べる直前につけましょう。

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⑦サバの赤ワインみそ煮

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赤ワイン100ccを使ったレシピです。普段のさばの味噌煮には調理酒(日本酒)を使用する方が多いですよね。これを赤ワインに変えるだけでパンにも合う味になります。

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⑧赤ワインのチリコンカン

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赤ワイン45ccを使用したレシピです。ビールに合うおつまみとして人気のチリコンカン。少量の赤ワインでコクがアップします。

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⑨ごぼうと赤ワインのそぼろきんぴら

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