「きつねウインナーのロールキャベツ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ウインナーで作る簡単ロールキャベツです。油揚げも一緒に巻いて、おだしでコトコト。旨みをたっぷり含んだジューシーなひと品になりました！朝食にもおすすめですよ♪
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材料（2人分）
キャベツ ... 100g
油揚げ ... 3枚
ウインナー ... 6本
にんじん ... 1/3本
しめじ ... 50g
パスタ ... 2本
水 ... 300cc
☆だしの素 ... 小さじ1杯
☆酒 ... 大さじ1杯
☆みりん ... 大さじ1杯
☆しょうゆ ... 大さじ1杯
下ごしらえ
・キャベツは芯の部分を取り除き、半分にカットします。
・油揚げはお湯をかけて油抜きします。・しめじは小房に分けておきます。
・パスタは5cm程度に折ります。
・にんじんは輪切りにします。（今回は飾り切りにしています。）
作り方
1. キャベツは耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Ｗで2分加熱します。
2. 油揚げは菜箸を表面に転がしてから3片に切り込みを入れて開き、半分にカットします。
3. 油揚げの上に①のキャベツを折りたたんでのせ、ウインナーを芯にして巻き上げてパスタで留めます。
4. 鍋に③を並べ、水、☆の調味料、にんじん、しめじを入れて落とし蓋をし、中火で8〜10分煮込みます。
5. ④の具材をお皿に盛り付け、残った煮汁をかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
煮るときは、巻き終わりを下にして鍋に入れると煮崩れしにくくなります。キャベツを白菜に代えてもおいしくできますよ♪
