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じゃがいも×にんじん×玉ねぎで!冷蔵庫の優等生で作る簡単&絶品レシピ

じゃがいもとにんじん、玉ねぎは、冷蔵庫の優等生。この3つの材料を使った簡単レシピをご紹介します。和洋中に満遍なく使えるので、飽きずにおいしく食べられます♡

2018年4月
レシピ
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白米に合う!和風レシピ

⑤基本の肉じゃが

豚こま肉をタップリ使った基本の肉じゃがレシピです。じゃがいもはメークインという品種を使用すると煮崩れしにくくなります。アルミ箔で作った落とし蓋が美味しさのコツ!

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⑥ポテサラハムカツ

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ロースハムでポテトサラダを挟んだら油で揚げるだけ。サラダが主役級のおかずになります。前日に作ったポテトサラダをリメイクしてもできますよ。

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⑦じゃがいもと彩り野菜のキンピラ

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味付けはシンプルに醤油のみ。彩りに加えたピーマンが華やかな雰囲気を演出するきんぴらです。しょうゆは鍋肌から回し入れると香ばしく仕上がるので、作る時に意識してみてくださいね。

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⑧ゼリーフライ

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ゼリーフライはゼリーが入ったコロッケではなく、銭富来(ゼニフライ)が訛った食べ物です。おからを使ったボリューミーなコロッケは素朴な味ですよ。ソースタップリで召し上がれ♡

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ビールと食べたい!中華レシピ

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