無料の会員登録をすると
お気に入りができます

和食から洋食まで♡家族みんなで楽しめる「ブリのおかず」12選

レシピ

寒ブリをとことん味わう♡

12月〜3月に旬を迎えるブリは、まさに今が美味しい時期!しかし、レシピがワンパターンになったり、上手に使いこなせない、なんてお困りの方も多いのではないでしょうか。

picture
oceans-nadia.com

そこで今回は、旬の寒ブリをとことん味わうレシピ特集をお届けします。ぜひチェックして日々のご飯作りにお役立てください。

ご飯がすすむ♡照り焼き&幽庵焼き

①たっぷり玉ねぎのぶり照り

picture
oceans-nadia.com

定番のブリの照り焼きに、玉ねぎをプラスして食べ応えアップ。玉ねぎの甘みと生姜の辛味がよく合い、ご飯がもりもりすすみます。お魚が苦手な方にもおすすめな一品です。

ごはんが進むお魚おかず♪『たっぷり玉ねぎのぶり照り』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/403063

②ぶりのぽん酢照り焼き

picture
oceans-nadia.com

こってりした照り焼きも美味しいですが、たまには気分を変えて、ポン酢でさっぱり照り焼きはいかが?脂の乗ったブリと、ポン酢と大葉のさっぱり感がベストマッチ。

ぶりのぽん酢照り焼き by るみ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/279721/recipe/402830

③5分でぶりの幽庵焼き風

picture
oceans-nadia.com

和食の焼き物の一つである幽庵焼き(ゆうあんやき)。調味液に漬け込んでから焼くのが一般的ですが、こちらのレシピは漬け込み時間をカットして時間短縮。5分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイントです。

漬け込み不要のズボラレシピ♡5分でぶりの幽庵焼き風 by ともきーた (伊藤 智子) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/402748

ステーキ&ソテー

④和風玉ねぎソースがからんで美味♡ぶりステーキ

picture
oceans-nadia.com

こんがり焼いたブリのステーキに、和風玉ねぎソースをたっぷりかけていただく、食べ応えのある一品です。10分ほどで作れるので、今日は手早く済ませたい、なんて時にもぴったりなレシピです。

和風玉ねぎソースがからんで美味♪ぶりステーキ by 熊橋麻実(くまみ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/111095/recipe/394957

⑤ぶりのガーリックレモンバターソテー

picture
oceans-nadia.com

ガーリックとバターの風味が食欲をそそるブリのソテーです。バターのコクとレモンのさっぱり感が相性抜群!おかずとしてはもちろん、ワインのお供にもぴったりな一品です。

ぶりのガーリックレモンバターソテー by 松山絵美 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/395932

⑥ぶりのごまマヨポンソテー

picture
oceans-nadia.com

マヨネーズでソテーした、コク深い味わいを楽しめるソテーです。こんがりソテーしたブリと、ポン酢の酸味、ごまの香ばしさがベストマッチ。少ない材料で作れるも嬉しいポイント。

5分でかなり美味しいご飯のおかず♡ぶりのごまマヨポンソテー by ともきーた (伊藤 智子) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/402168
記事に関するお問い合わせ