無料の会員登録をすると
お気に入りができます

レモンクリームパスタおすすめレシピ15選!濃厚なのにさっぱり

レシピ

人気のクリームタイプのパスタ、暑い時期にはレモンを加え、まったり濃厚なのにさわやかなレモンクリームパスタがぴったり!レモンクリームパスタのレシピとレモンクリームの分離を防ぐコツもまとめましたので、最後までぜひお楽しみください!

mimi212

相性抜群!「鮭×レモンクリーム」パスタのレシピ5選

picture

レモンクリームのパスタの中で、人気の食材が「シャケ」です。旬のシャケはもちろん、一年を通して手軽に購入できる塩鮭やスモークサーモンを使えば、季節を問わず、おしゃれなごちそうが簡単に♩

普段の食事からパーティーのごちそうにまで使える「シャケ×レモンクリーム」の絶品パスタレシピ、ご紹介します!

1. スモークサーモンとレモンのパスタ

picture

スモークサーモンを使った、パーティの際にも重宝するレモンクリームのパスタのレシピです。最後に盛りつけるサーモンを、バラのように飾ってオシャレに演出しても!

生クリームは控えめに、パスタの茹で汁でクリームをのばすので、コクがありながらもあっさりと、カロリーも抑えめです。

macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア https://macaro-ni.jp/redirect?url=https%3A%2F%2Foceans-nadia.com%2Fuser%2F10668%2Frecipe%2F233049&summary_id=54301&content_id=189630&content_type=link

2. サーモンとしめじのクリームパスタ・レモン風味

picture

同じサーモンでも、こちらはフレッシュサーモンを使ったサーモンとしめじのクリームパスタ・レモン風味のレシピです。

生クリーム、牛乳、パルメザンチーズをふんだんに使っていますが、レモンをしぼることでさわやかに!アペタイザーとしてワンスプーンで提供しても華やかに決まりそうです!

macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア https://macaro-ni.jp/redirect?url=https%3A%2F%2Foceans-nadia.com%2Fuser%2F42635%2Frecipe%2F146473&summary_id=54301&content_id=189658&content_type=link

3. 鮭のレモンクリームパスタ

picture

続いては、生ジャケを使ったレモンクリームパスタのレシピです。野菜やキノコも入ってボリュームも満点!休日のゆっくり過ごしたいランチやディナーにいかがですか?

生ジャケは、ニンニクの香りを移したオリーブオイルでソテーをし、さらに白ワインを加えることで魚臭さが消え、香ばしい風味が楽しめます。

macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア https://macaro-ni.jp/redirect?url=http%3A%2F%2Fpecolly.jp%2Fuser%2Fphotos_detail%2F5115451%3FoffsetId%3D5115451%26offset%3D0%26recipeSort%3D1%26photoType%3Dall%26&summary_id=54301&content_id=189638&content_type=link

4. 新玉ねぎと塩鮭のレモンクリームパスタ

picture

スーパーで特売されることも多い「塩ジャケ」。グリルして朝食のおかずやお弁当にと、何かと重宝する塩ジャケをいかしたレモンクリームパスタのレシピです。

使うシャケによって塩味が異なるので注意して!生クリームは、脂肪分も使用量もお好みで、牛乳や豆乳をあわせて使っても楽しめそうですね!

macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア https://macaro-ni.jp/redirect?url=http%3A%2F%2Fpecolly.jp%2Fuser%2Fphotos_detail%2F4437600%3FoffsetId%3D4437600%26offset%3D7%26recipeSort%3D1%26photoType%3Dall%26&summary_id=54301&content_id=189639&content_type=link

5. 鮭といくらのレモンクリームパスタ

picture

ちょっとぜいたくしたい!そんな時はイクラを使った親子パスタはいかがですか?小麦粉を使ったベシャメルタイプのレモンクリームなら分離を大幅に防ぐことができ、生クリームがなくても作れます。

水菜は、最後に盛りつけることでみずみずしさも楽しめるので、お好みでアレンジしてみて!

macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア https://macaro-ni.jp/redirect?url=https%3A%2F%2Frecipe.rakuten.co.jp%2Frecipe%2F1430008789%2F&summary_id=54301&content_id=189633&content_type=link

食感と風味もUP!「野菜×レモンクリーム 」パスタのレシピ5選

picture

さまざまな野菜と組みあわせておいしくいただけるパスタですが、レモンクリームのパスタにはどんな野菜が合うのでしょうか?

続いては野菜を使ったレモンクリームのパスタレシピをご紹介します!

6. チキンと春キャベツのレモンクリームソースパスタ

picture

人気のチキンのレモンクリーム煮と野菜をあわせたパスタのレシピです。アスパラやキャベツだけでなく、お好みの野菜でも楽しめます。

野菜の鮮やかな色は見た目と食感の重要なポイントとなるので、あらかじめ塩入りの熱湯で軽く茹でておくなど、ひと工夫することでより美しく仕上がりますよ!

macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア https://macaro-ni.jp/redirect?url=http%3A%2F%2Fwww.recipe-blog.jp%2Fprofile%2F95713%2Fblog%2F15994946&summary_id=54301&content_id=189646&content_type=link
オリジナルサイトで読む
記事に関するお問い合わせ