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うまみたっぷり!麻婆春雨の基本レシピと野菜たっぷりアレンジ3選

レシピ

うまみたっぷりの煮汁をたっぷり吸い込んだ春雨がたまらないおいしさの麻婆春雨!具材や味付けによってガッツリにもあっさりにも仕上がるのが魅力的な中華料理です。今回は、基本の麻婆春雨の作り方と野菜たっぷりアレンジレシピ3選をご紹介していきます。

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煮汁を含んで柔らかくなった春雨はちゅるっとした舌触りとうまみがヤミツキになるおいしさですよね。今回ご紹介した基本の麻婆春雨は、あっさりめの味付けで飽きることなく完食することができるのが特徴です。

加える調味料や具材を工夫して、食べ応えのあるガッツリ麻婆春雨を作ってみるもよし、しょうゆベースのシンプルな麻婆春雨を作るもよし。その時に食べたい味付けにできるのが麻婆春雨の魅力。

うまみたっぷりの煮汁を吸い込んだ春雨のおいしさをお家で思う存分堪能しちゃいましょう!

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