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手作りのおいしさに癒される◎「プレーンクッキー」 レシピ&絶品クッキーレシピ10選

レシピ
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3. 片栗粉で絞り出しクッキー

小麦粉と片栗粉を2:1の割合で入れたクッキーは、口溶けの良さが極上!しゃくっとしたクッキーは甘さと一緒に口の中でほどけるように溶けていきます。

この基本の絞り出しクッキーの黄金比をマスターすれば、チョコレートやナッツ入りなど、自由なアレンジも楽しんでみましょう。大量生産ができるのでプレゼントにも活躍してくれますよ。

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4. 卵白救済ラングドシャサンド

シャクシャク食感の本格的なラングドシャは、材料を順番に混ぜていくだけで作ることができます。小麦粉とアーモンドプードルを使って、さらに口溶けがよく風味とコクのあるラングドシャに仕上げています。

お好みでチョコレートなどを挟めば、リッチなラングドシャサンドになりますね。お菓子作りなどで余った卵白は冷凍しておけば日持ちするので、ラングドシャ用にしっかり取っておきましょう。

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5. きな粉クッキー

きな粉で作る、素朴な甘さがたまらないしっとりクッキーはいかがでしょう。食べるごとにからだと心に染み渡るようなおいしさのクッキーです。しっとりとした食感と、きな粉の落ち着く香りは食べた人の心を優しくしてくれそうですね。

スティック状になっているので、小さなお子さんでも食べやすくなっています。きな粉の優しさに心奪われてみてください。

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手作りクッキーの温かいおいしさでちょっと休憩◎

Photo by uli04_29

基本のクッキーレシピに、ホットケーキミックスを活用したレシピ、本格派レシピなど、食感も味もそれぞれ違うクッキーをご紹介してきましたが、作ってみたいクッキーは見つかったでしょうか。

シンプルな工程と材料で作ることができるクッキーは、自分好みにアレンジできるのも魅力のひとつ。ぜひ、クッキーを作っている間のゆったりとした時間も楽しんでください。市販品では味わえない温かいおいしさと癒やしの時間を、手作りクッキーで堪能しましょう。

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