ダイエット中に不足しがちな栄養たっぷり！ ヘルシーなラム肉を使ったエスニックサラダが楽しめる吉祥寺のおすすめ2軒

ジャンルにとらわれない、いろいろな肉料理がそろっている肉バル。和牛のロティ（200g 3,500円）など単品もいいけれど、一度にいろいろな味を楽しみたいならぜひ「特製肉盛りプレート」を。

「Ba-LuLu特製肉盛りプレート」ローストビーフ、自家製エスニックソーセージ、山形豚のロースト、骨付きもも肉のコンフィ、牛バラ肉の煮込みの5種類盛り。煮込みは日替わり。フルサイズ3,980円

それぞれの部位に一番合った方法で料理された5種類の肉の盛り合わせは迫力満点。キッチンには、フレンチ出身やエスニック出身のシェフがいて、それぞれの得意分野で腕をふるうだけあり、飽きることなく食べきれる。特に、豚肉にバイマックル、豚耳、春雨、タイ米などを混ぜて作るエスニックソーセージは、タイ料理専門店にひけをとらないおいしさ。写真のフルポーションは約4人分だが、少人数ならハーフポーションもある。

パクチーとラム肉のサラダ ベリーソース850円。甘酸っぱいソースで食欲増進。

（Hanako1151号掲載／photo : Shin-ichi Yokoyama text : Riko Saito）

吉祥寺 Ba-LuLu
吉祥寺駅

吉祥寺の有名店〈ビストロ エピス〉がプロデュースする一軒。パクチーやラム肉を盛り込んだ料理は、中東のエッセンスを取り入れながら、日本人好みにアレンジしている。

名物の「パクチーとソテーしたラム肉のベリーソースサラダ」（900円）は、全国から仕入れる柔らかく、ハリがあるパクチーをふんだんに使用。パクチー、ラム、ベリーが三位一体となり、絶妙なハーモニーを奏でる。

（Hanako1129号掲載／photo:Hiro Nagoya text:Emi Suzuki）

al Hamal
吉祥寺駅