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中華パラダイスなハワイでハズせない! 洗練されたヘルシーモダン中華のキュートな点心も!ハワイで飲茶を楽しむならこの2軒

旅行・おでかけ

1.〈Yum Cha Hawaii〉/アラモアナ

今年1月にオープンしたこの店のこだわりは、化学調味料を一切使わずに調理すること。使用する野菜もすべて地元産に限定し、オーセンティックな中華料理に現代的なエッセンスを加えて提供する。

酢豚12.95ドル(左)、茹でチャイニーズブロッコリー9.99ドル(右)

人気は小籠包だが、注目はオーナーの娘さん発案の豚や犬の形をしたキュートな中華まん。

豚まんはカスタード、犬まんはこしあん入り。各2個で4.99ドル

中華ではめずらしくフルバーを併設しているのもうれしいポイント。

〈Yum Cha Hawaii〉
■1341 Kapiolani Blvd.,Honolulu
■808-465-2200
■10:00~21:00(金土~22:00) 無休
■150席

2.〈Tai Pan Dim Sum〉/チャイナタウン

チャイナタウンの中でも、ひと際“本場らしさ”が味わえると評判の台湾料理店。数十種類ある自慢の飲茶は、オーダーを受けてから調理しているので、いつでもアツアツの作りたて。

豚肉、エビ、パクチーが入ったガウジー10.5ドル(左)、海苔を巻いたエビの揚げ物3.8ドル(右)

店頭のワゴンにズラリと並べられたパンもすべて自家製で、中にはニンジンの形をした不思議な揚げパンも。

クリスピー・キャロット3.8ドル

ロコのチャイニーズでにぎわう店内で、豪勢な飲茶パーティを開いても楽しそう。

〈Tai Pan Dim Sum〉
■100 N. Beretania St., Honolulu
■808-599-8899
■7:00~16:00 無休
■69席

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