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安い! おいしい! おつまみにもなるスパイシーな手羽料理5選

レシピ

とりの手羽元や手羽先は見た目にインパクトがあるので、おつまみやおもてなし料理など、さまざまなシーンで活躍してくれます。今回はピリっとした辛さで食がすすむ、スパイシーな手羽料理5選をピックアップ。香辛料を上手に使ってパンチのきいた料理を作ってみませんか?

しょうゆやごま油などを使って中華風の味つけに。ころもがはがれないように注意しながら、高温の油で色よく揚げましょう。

とり手羽のピリ辛だれ

長ねぎと豆板醤がアクセントになるピリ辛だれ。手羽先をこんがり焼いてからたれをかけることで、こうばしい風味をキープできます。

手羽は骨に沿って切り目を入れておくと、味がなじみやすくなります。また火がよく通り、食べる時に肉が骨からはがれやすくなるので試してみて。

詳しいレシピはこちら!

ヤンニョムチキン
メキシカンチキン
韓流ピリ辛チキン
手羽中の中華風から揚げ
とり手羽のピリ辛だれ
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