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つるっと冷んやり!夏の「麺弁当」みんなのアイデアとレシピ教えます♡

暑い夏のお弁当といえば、ひんやり美味しい「麺弁当」。喉越しのいいそうめんに具沢山の冷やしうどんなど、「麺弁当」をもっと楽しむレシピとお洒落な盛り付けアイデアをご紹介します♡

2018年6月
レシピ

お洒落な食べ方が知りたい♡

暑さで食欲が落ちていても、つるっと美味しく食べられる「麺弁当」。保冷剤を添えてあげれば、真夏でも冷えた状態で食べられる夏の定番弁当です。

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そこで今回は、「麺弁当」の具材や食べ方がマンネリ化しないように、バリエーションに富んだレシピとみんなのお洒落な盛り付けアイデアをご紹介します。

そうめん弁当

涼しさ全開そうめん弁当

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氷水で締め、水気をしっかり切った素麺を一口サイズに丸めてお弁当に盛り付け、あとはスープジャーや容器に冷たい麺つゆを用意するだけ。そうめんだけでは見た目が地味なので、彩を意識した盛り付けを心がけてみて。

美味しく見せる盛り付け方

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ほんのり優しく色づいたそうめんで彩を添えてあげると、華やかで大人な「そうめん弁当」に仕上がります。すだちやフルーツを飾り付けて、季節感を楽しむのも素敵です。

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蓋を開けた瞬間 目に飛び込んでくる、お花畑の「そうめん弁当」も可愛いですね!薄焼き玉子とハムでお花を描き、オクラやスナップエンドウを散らして出来上がり。

冷やしうどん弁当

ぶっかけうどん

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夏バテ気味でもお腹いっぱい食べられる、夏の「ぶっかけうどん弁当」には、使いやすさ抜群のポーションタイプの麺つゆを。気軽に使える便利な麺つゆは、カルディやスーパーで購入できます。

ヒガシマル 柚子おろしぶっかけうどんつゆ

ヒガシマル

¥ 249

柚子が香るさわやかな酸味と、鰹節と野菜のだしが効いた個食タイプの麺つゆです。他には、讃岐風やたらこぶっかけつゆもあります。

商品詳細
ヒガシマル 柚子おろしぶっかけうどんつゆ
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商品詳細

肉味噌うどん弁当

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冷やしうどんに自家製の肉味噌と温玉をトッピングした「肉味噌うどん弁当」もボリュームがあって美味しそう。濃厚で甘辛い肉味噌がうどんに絡み、食欲がなくてもあっという間に完食してしますよ!

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ご飯にのせても美味しいし、サラダのトッピングにも大活躍。万能に使える「肉味噌」は、作り置きしておくととっても便利。寝坊した朝でも、茹でたうどんに盛り付けるだけで お洒落な麺弁当が簡単に作れます。

詳しいレシピはこちら

サラダうどん弁当

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ダイエット中の麺弁当には、お好みの野菜をたっぷり乗せた「サラダうどん弁当」がオススメ!暑い日でもサッパリ食べられて、お腹も満足。ヘルシーな見た目も涼しげですね。

中華麺弁当

冷やし中華弁当

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暑い日には「冷やし中華」が恋しくなります。お弁当でも美味しく食べられるので、ぜひ試してみましょう。お弁当に「冷やし中華」を入れる際は、ごま油を麺に絡めておくと、食べるときほぐしやすくて良いそうですよ!

簡単ジャージャー麺弁当

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焼きそば麺を使った「ジャージャー麺弁当」で、お弁当作りのマンネリ化から脱出!こちらのレシピはレンチン調理のみで作れるので、夏の暑い朝に大助かり。面倒な洗い物も少なくて済みます。

つけ麺弁当

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食べ盛りの男の子や旦那様には、冷製でも美味しい「つけ麺弁当」が喜ばれます。食欲を掻き立てる味玉やチャーシューのトッピングに、冷やしたスープと麺で楽しいランタイムになること間違いなし!

今年も「麺弁当」はじめました♡

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梅雨の蒸し暑い日や、真夏日予報が出たら、今年も「麺弁当」の出番です!麺レシピのバリエーションを増やして、冷たくて美味しいお弁当を作ってみてくださいね♡

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