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かき玉、ミートソースに、ウイグルのうどんまで! 変わり種のおいしさにもびっくり!東京都内で堪能できる、絶品うどんグルメ4選

グルメ

「うどんは好きだけど、シンプルじゃ物足りない…!」そんな本音に答えてくれる、都内の変わり種うどんが頂けるお店をHanakoセレクトで4軒ご紹介。本場の麺にこだわった至極の一杯です。

編集部 / Hanako編集部

20種以上にも増えた品書きの中には「ミートソースうどん」などの変わり種も。それも、渋谷になじむ店ならでは。

麺は注文のたびに茹でるため、いつでも湯がきたての出来たて。4代目が香川で探し出した「義農味噌」に麦を合わせ、温泉卵とトッピングした「麦みそうどん」は830円。(税込)

げそ天150円。(税込)

丁寧に作るあげ玉で包むように揚げた天ぷらはサクサク。

(Hanako 1123号掲載/photo:Takeharu Hioki, Shinichiro Fujita(vending machine) text:Haruka Koishihara edit:Chiyo Sagae)

麺㐂 やしま 円山町店
神泉駅

麺㐂 やしま 円山町店

4.和と洋どちらも楽しめるカレーうどん〈香川一福〉/神田

カレーうどん小 680円

高松のうどん店〈一福〉で修業した職人が、昨年8月に東京進出。習得した製法を継承しつつも、東京流にアレンジする。

期間限定から通常メニューに昇格した「カレーうどん」は、四ツ谷の名店フレンチ〈北島亭〉とコラボした逸品。

まずはフォンドボーで作ったカレールウだけで洋風うどんを楽しむ。次にかけだしを加えて和風に。

(Hanako1146号掲載/photo:Keiko Nakajima text:Kahoko Nishimura edit:Chiyo Sagae)

香川一福
神田駅

香川一福
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