お箸がすすむ♪まいたけと鶏肉のバターポン酢炒め

調理時間 約15分

2人分

鶏もも肉

まいたけ

なす

にんにく

塩こしょう

サラダ油

細ねぎ(刻み)

酒

ポン酢

有塩バター

まいたけは食べやすい大きさにほぐす。なすはへたを切り落として縦半分に切り、切り口を下にして斜め1cm幅に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。