いつもスーパーで買っている商品を、自分で作れたら…。ちょっと料理上手になった気がしますよね♪ 今回は料理初心者でもチャレンジできる、手軽な「自家製○○」のレシピを集めました。コツさえつかめば誰でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。
Anna79
macaroni流ならあれもこれ自家製できる！
いつもスーパーで買っている、あの商品。実は意外と自分で作れるものなんですよ！macaroniには、たくさんの「自家製〇〇」レシピが紹介されています。
今回はそんなmacaroniレシピから、「え、こんなものも自家製できるの？」と驚き満載の、とっておきのレシピをご紹介♪
1. お刺身が大変身！材料3つで「自家製ツナフレーク」
お刺身がちょっと残ってしまった日、「次の日に持ち越すと、悪くなっちゃうし。。」と悩んだりしませんか？そんな時におすすめなのが、こちらのレシピ。
長期保管をするためには、保存容器を清潔にしておくのが大切。冷やしておくとオイルが固まることがあるので、食べる前にレンジで温めてからめしあがれ♪
2. やみつき味が簡単に！自家製「食べるラー油」
大ブームとなった「食べるラー油」も、実は簡単に自家製できちゃうんです。野菜やお肉、お魚、なんにでも合わせられるとっておきのレシピ。
調理中、油の温度が上がったら、濡れ布巾を鍋にのせると温度が下がります。白ネギが焦げると苦みが出てしまうので、調節しながらおこなってくださいね。
3. 海苔1枚だけ！レンジで簡単「海苔の佃煮」
ご飯が止まらなくなる「海苔の佃煮」。実はたった一枚の海苔から作れるんです。
コツは、はじめに小さくちぎっておくこと。最初はそのまま、あとから柚子胡椒などを足してアレンジしていくと飽きずに長い間楽しむことができますよ♪
4. おかわり無限！えのきだけで自家製なめたけ
一年中リーズナブルな価格で手に入れられる "えのき" が、あっという間に "なめたけ" に変わるレシピです。ご飯だけでなく、パスタに合わせるのもおすすめ。
袋に入れたまま石づきの部分を落とすと、まな板を汚すことなく調理できますよ♪
5. 買うよりウマい？炊飯器でしっとり「ゆず塩サラダチキン」
たんぱく質が多く、ヘルシーで人気の高い "サラダチキン" 。コンビニでも大人気の商品がお家で簡単に作れるんですよ。
炊飯器を使っているので、ほとんど放置するだけで完成します。鶏肉がお湯につからない場合は、重しをしてきちんと全体が浸かるようにしてくださいね。
6. これが無限サーモン!? お家で作れる「鮭キムチ」
超人気のお取り寄せグルメ「鮭キムチ」も、もちろんお家で簡単に再現できますよ。ご飯のおかずにはもちろん、お酒との相性もバッチリ。
作り立てもおいしいですが、冷蔵庫でしっかり寝かせるとさらに味が馴染むので、時間に余裕があるときは寝かせるのがおすすめです。
自家製レシピで食卓を華やかに
macaroni動画は、自家製レシピの宝庫。「あんなものやこんなものまで、実は自分で作れるなんて驚いた」という方も多いのでは？
メイン料理と一緒に出すと、毎日の食卓に彩を添えてくれる。そんなすてきなレシピを、ぜひ試してみてください。
