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満足感はお肉レベル!最強節約食材「厚揚げ」で作る満腹おかず12選

レシピ

満足感はお肉レベル!厚揚げ特集

スーパーで手軽に購入できる“厚揚げ”。あまり目立たない存在ですが、低価格でボリューム満点、しかも様々な食材と相性抜群な優秀食材なんです。

akiyoko / Getty Images

そこで今回は、そんな厚揚げをフル活用した、節約時にもお役立ちなレシピをたっぷりとご紹介します。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。

食べ応え◎メインおかず

①厚揚げときのこの和風甘酢あんかけ

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一口サイズにカットした厚揚げと、野菜たっぷりの甘酢餡を絡めた、栄養バランスの良い一品です。10分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイントで、残り野菜救済にもおすすめなレシピです。

厚揚げときのこの和風甘酢あんかけ【#水溶き片栗粉不要】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/367302

②厚揚げとトロトロ白菜の中華風そぼろあんかけ

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少ないお肉でも食べ応えバッチリ!こってり味でご飯がすすむ、中華風のそぼろあんかけです。そのまま食べるのはもちろん、ご飯にのせて丼にしても美味しいですよ。

厚揚げとトロトロ白菜の☆中華風そぼろあんかけ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/389637

③なすと厚揚げの肉味噌炒め

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厚揚げとナスを甘辛い肉味噌で炒めた、がっつり美味しいスタミナおかずです。肉の旨味を吸ったナスが絶品で、一口食べたら止まらない美味しさ。冷蔵で2〜3日保存できるので、多めに作っておくと便利ですよ。

なすと厚揚げの肉味噌炒め【#作り置き #お弁当 #カサ増し】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/327327

④エリンギと厚揚げのオイスターソース炒め

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厚揚げとエリンギをオイスターソースで味付けした、こってり濃厚な味わいの一品です。低コストで食べ応えもバッチリ、旨味たっぷりなのでご飯とも相性抜群です。

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