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ヘルシー&節約もできちゃう♡「豆腐」を使ったアイデアレシピ15選

私たちの食卓に欠かせない「豆腐」。けれどメニューがワンパターンになってマンネリを感じることも…。今回はそんなマンネリを解消する、豆腐を使ったアイデアレシピをご紹介いたします。

2018年6月
レシピ
豆腐のショウガあんかけの詳しいレシピ

⑤崩し豆腐の上海風♡そぼろあんかけ

oceans-nadia.com

食べ応え抜群の中華風レシピです。このまま食べるのはもちろん、ご飯にかけて丼にしても絶品です。(調理時間目安:10分)

崩し豆腐の上海風♡そぼろあんかけの詳しいレシピ

⑥豆腐のキノコあんかけ

recipe.rakuten.co.jp

きのこあんをたっぷりかけたヘルシーな一品。今回はシメジとエノキを使いましたが、お好みで他のキノコを使っても美味しいですよ。(調理時間目安:10分)

豆腐のキノコあんかけの詳しいレシピ

⑦ブロッコリーと豆腐の塩炒め

recipe.rakuten.co.jp

塩味ベースのあっさりとした炒め物です。チリメンジャコでコクと旨味をプラス。ブロッコリーは食感を残すため、火を通しすぎないようにしましょう。(調理時間目安:15分)

ブロッコリーと豆腐の塩炒めの詳しいレシピ

⑧豆腐のアンチョビ炒め

recipe.rakuten.co.jp

豆腐をまるまる一丁使ったボリューム満点の一皿。隠し味に入れたアンチョビが食欲をそそります。(調理時間目安:20分)

豆腐のアンチョビ炒めの詳しいレシピ

⑨豆腐のみそチーズ焼き

recipe.rakuten.co.jp

水気を切った豆腐に合わせ味噌とチーズをのせてオーブンで焼き上げました。厚揚げやはんぺんでも美味しく作れます。お酒のお供にもぴったりです。(調理時間目安:20分)

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