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食欲の落ちる夏に食べたい!一品でメインになる「ごちそうサラダ」特集

暑くて食欲の落ちる夏は、みずみずしいサラダをたくさん食べたくなりますよね。一品でも満足感のある、お肉やお魚をプラスした「ごちそうサラダ」のレシピを10選ご紹介します。

2018年6月
レシピ

食欲不振…みずみずしいサラダが食べたい!

ジメジメして蒸し暑い日本の夏は、夏バテして食欲が落ちてしまうという人も少なくありません。でも、フレッシュな野菜たっぷりの、みずみずしいサラダだったら食べやすいですよね。

#スマート青汁 を飲み続けて2週間経過。
来週半ばからしばらく外食続きになる予定なので、それまでの1週間はヘルシーを意識して、スマート青汁 とサラダの晩ごはんに🥗
糖質云々はあまり考えず、6〜7種類の野菜と自家製サラダチキンをモリモリ食べるという、ゆるめのサラダダイエット。
夜はサラダだから、朝と昼は食べたいものを食べることにしていて、ダイエットのストレスもゼロ。
というか、自家製サラダチキンが簡単で美味しくて、夜のサラダタイムが待ち遠しいくらい🤤
旦那氏もサラダを希望するので、山盛りサラダとハイボールの日々🥗🥃
サラダだと、盛り付けまでして冷蔵庫でお皿ごと冷やしておけるので、晩ごはんの準備もバタバタしないし、お皿も少なくて洗い物も楽チン🙌
朝昼はしっかり食べているし、飲み会でもガッツリ飲み食いしているので、体重激減とは全くもって無縁だけれど(むしろ飲み会後は激増😱)、2週間前と比べると-1kgになっていたので、このゆるめのペースであと2ヶ月半続けていきたいな😌
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今夜のサラダ🥗
#自家製サラダチキン 、とうもろこし(#甘々娘 )🌽、ヤングコーン、ブロッコリー🥦、紫玉ねぎ、アスパラガス、サニーレタス、胡瓜🥒、フライドオニオン
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ネイチャーラボ様公認の【もし、Instagram女子がスマートな青汁を飲んだら。】のアンバサダーをしています👩‍🌾
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#もしスマ #青汁メイト #腸活 #グルメ #デリスタグラマー #ボディメイク #ダイエット中 #おうちごはん #おうちカフェ#クッキングラム #料理 #料理好きな人と繋がりたい #おうちカフェ #簡単レシピ #公開ダイエット #インスタダイエット #ボディメイク #シェイプアップ #ダイエット中 #晩ごはん #やちむん #サラダ #ヘルシー
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そこで、他の料理を作らなくても一品でメインになる、ボリューミーなおかずサラダのレシピを10選ご紹介します。栄養バランスも優れているので、これからの季節のメニューとしてぜひ参考にしてみてくださいね。

ボリューム満点!お肉のサラダ

①牛ステーキ肉のグリルサラダ~レモン風味~

recipe.rakuten.co.jp

牛ステーキ肉を使った贅沢なサラダです。レモン風味なので、暑くて食欲のわかない時にもサッパリと頂けます。

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②ボリュームから揚げのサラダ風

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鶏もも肉はカットせず大きいまま揚げて、ジューシーに仕上げます。ナンプラーやカレー粉が効いたソースの、香り豊かな味わいが夏にピッタリのメニューです。

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③ゆで豚と野菜のおかずサラダ

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あっさりとしたポン酢ベースの香味ドレッシングで、野菜やお肉がいくらでも食べられます。お好みの野菜でアレンジしてもOKですよ。

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④カリカリ豚肉のサラダ仕立て

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カリっと揚げた豚肉の食感が楽しめるサラダのレシピです。小間切れ肉で出来るのでお財布にも優しいですね。

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⑤焼肉のタレで鶏肉とナッツのサラダ

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女性に嬉しい、美肌効果やアンチエイジング効果も望めるナッツを取り入れたサラダのレシピです。作り置きできるタレは、他の料理にもアレンジ可能ですよ。

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ヘルシーに美味しく♡シーフードのサラダ

⑥ナスとエビのサラダ

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7~9月にかけて旬を迎えるナスを使ったサラダです。ホットで美味しいレシピなので、ぜひアツアツを召し上がってくださいね。

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⑦タイ風シーフードサラダ

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タイ料理好きにはたまらない、パクチーやナンプラーなどの香り豊かなサラダのレシピ。ピーナッツの食感もアクセントになります。

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⑧タコとアボカドのお刺身サラダ

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お酒のおつまみにもピッタリな、お刺身のサラダ。材料をカットするだけですぐに出来る簡単レシピです。

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ランチにもオススメ!サラダピザ

⑨生ハムとルッコラのサラダピザ

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ピザクラストやドレッシングに市販品を利用した手軽にできるレシピです。ルッコラと生ハムの相性は抜群です。たっぷりのチーズをトッピングして召し上がれ♡

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⑩アボカドとサーモンのサラダピザ

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こちらも市販品のピザクラストを使ったレシピです。お家ピザを手軽に♡アボカドやサーモンなど、美肌効果のある食材をたっぷり摂取できます。ヘルシーなのでたくさん食べても罪悪感がありませんね。

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ごちそうサラダで夏バテ知らず!

Photo by Alexandra Andersson / Unsplash

食欲がないからといって、何も食べなくては体調を崩してしまいます。栄養もボリュームもたっぷりのごちそうサラダを食べて、元気に夏を乗り越えましょう!

サラダのレパートリーを増やそう!デパ地下風おかずサラダ10選♡

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