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食欲の落ちる夏に食べたい!一品でメインになる「ごちそうサラダ」特集

レシピ

食欲不振…みずみずしいサラダが食べたい!

ジメジメして蒸し暑い日本の夏は、夏バテして食欲が落ちてしまうという人も少なくありません。でも、フレッシュな野菜たっぷりの、みずみずしいサラダだったら食べやすいですよね。

そこで、他の料理を作らなくても一品でメインになる、ボリューミーなおかずサラダのレシピを10選ご紹介します。栄養バランスも優れているので、これからの季節のメニューとしてぜひ参考にしてみてくださいね。

ボリューム満点!お肉のサラダ

①牛ステーキ肉のグリルサラダ~レモン風味~

recipe.rakuten.co.jp

牛ステーキ肉を使った贅沢なサラダです。レモン風味なので、暑くて食欲のわかない時にもサッパリと頂けます。

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②ボリュームから揚げのサラダ風

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鶏もも肉はカットせず大きいまま揚げて、ジューシーに仕上げます。ナンプラーやカレー粉が効いたソースの、香り豊かな味わいが夏にピッタリのメニューです。

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③ゆで豚と野菜のおかずサラダ

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あっさりとしたポン酢ベースの香味ドレッシングで、野菜やお肉がいくらでも食べられます。お好みの野菜でアレンジしてもOKですよ。

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④カリカリ豚肉のサラダ仕立て

recipe.rakuten.co.jp

カリっと揚げた豚肉の食感が楽しめるサラダのレシピです。小間切れ肉で出来るのでお財布にも優しいですね。

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