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梅雨寒にもおすすめ♪ ビタミンCが豊富なじゃがいものスープ5選

レシピ

梅雨の時期は突然訪れた寒さで体調を崩してしまうことも。そんな時は、ビタミンCが豊富なじゃがいものスープでお腹の中から温まりましょう。とろみがあって口当たりのよいスープは、食欲が落ちている時でもきっと食べやすいはずですよ。

新玉ねぎと新じゃがいもの豆乳味噌ポタージュ

新玉ねぎと新じゃがいもはだし汁で煮ます。まろやかな白みそと豆乳のコラボレーションを楽しんで。

現在スーパーなどで出回っている新じゃがいもは水分が多く、皮が薄くてやわらかいので保存には不向き。買ってきたらできるだけ早く使い切ってくださいね。

詳しいレシピはこちら!

じゃがいものポタージュ
ポテトのポタージュ
りんごとじゃがいものポタージュスープ
じゃがいものすりおろし豆乳スープ
新玉ねぎと新じゃがいもの豆乳味噌ポタージュ
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