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究極の手抜き!?鍋に入れて放っておくだけ「放置レシピ」がすごい♡

仕事で疲れた…暑くて料理する気力がない…そんな時に活躍するのが「放置レシピ」です。鍋に具材と調味料を入れて、放置するだけで完成しちゃうんです!そんな魅力的な「放置レシピ」を10選ご紹介いたします。

2018年6月
レシピ

簡単!具を入れて放置するだけ!

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仕事から帰って自炊…手を抜きたくなる時もありますよね。手抜きの究極!?放置するだけで出来上がる「放置レシピ」をご紹介いたします。放置でこんなに立派なおかずが出来ちゃうなんて、やらない手はありません♡

究極の「放置レシピ」10選

①豚バラもやしの重ね焼き

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フライパンにごま油→豚肉→もやし→豚肉→鶏ガラスープの素→もやしを乗せ、蓋をして中火で6〜7分蒸し焼きにするだけ!一番下に敷いた豚バラが焼き色がついて香ばしさも増します。

豚バラもやしの重ね焼き

②豚バラ白菜と春雨のとろみ煮

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フライパンに白菜→はるさめ→白菜→豚肉を乗せ、調味料を入れて蓋をして中火にかけ10分ほど蒸し煮にします。そして合わせた水・片栗粉をまわし入れ、とろみがついたら出来上がりです。はるさめの事前戻しも不要です!

豚バラ白菜とはるさめの上海風とろみ煮

③鶏肉とキャベツのポン照り

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フライパンにごま油→片栗粉にまぶした鶏肉→キャベツを重ね、蓋をして中火にかけ7〜8分焼きます。調味料を全体に絡めれば出来上がりです。じっくり蒸し焼きにされた鶏肉は身がふっくらジューシーに仕上がります。

鶏肉とキャベツのポン照り

④甘辛♡鶏と大根の重ね煮

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鍋に大根→鶏肉→殻をむいたゆで卵を乗せ、調味料を注いで蓋をして中火にかけ、20〜30分ほど煮たら完成です。朝、鍋に重ねて冷蔵庫に入れておけば、帰ってきて火にかけるだけなので本当に楽に出来ちゃいますね。

甘辛♡鶏と大根の重ね煮

⑤白菜とベーコンのクリーム煮

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フライパンに白菜→ベーコン→調味料を入れて蓋をして中火にかけ、10分ほど蒸し煮に。豆乳・片栗粉・ピザ用チーズを加えて出来上がりです。片栗粉を使うので面倒なホワイトソースを作る必要はありません。

白菜とベーコンのクリーム煮

⑥旨味凝縮♡蒸し焼き肉豆腐

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フライパンに木綿豆腐→豚肉→調味料を入れ、蓋をして中火にかけ5〜6分蒸し焼きにするだけ!豆腐の水分だけで蒸し上げるので旨味がぐっと凝縮されて美味しく仕上がります。

旨味凝縮♡蒸し焼き肉豆腐

⑦もやし de チーズタッカルビ

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フライパンにごま油→下味をつけた鶏肉→もやし→塩胡椒をし、蓋をして中火にかけ8〜10分ほど蒸し焼きにします。火が通ったら、ニラを加え、ピザ用チーズを散らし1〜2分蒸し焼きにして完成です。

もやし de チーズタッカルビ

⑧とろとろ白菜と春雨のおかずスープ

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鍋に白菜→春雨→白菜→にんじん→しいたけ→豚肉→調味料を入れ、蓋をして中火にかけ10分煮ます。さらに水・調味料を加え煮たてて完成です。重ねてじっくり蒸した白菜はとろとろで甘いのでお試しくださいね。

とろとろ白菜と春雨のおかずスープ

⑨超簡単!サラダチキン

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鍋にお湯を沸かし、食品用のプラスチック袋に調味料を入れて揉み込んだ鶏肉を入れて5分茹でます。火を止めてそのまま温度が下がるまで放置するだけで出来上がりです。サンドイッチ、サラダ、冷やし中華など、万能おかずです。

超簡単!サラダチキン

⑩鶏のみぞれ煮!15分放置

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鍋に大根すりおろし→調味料→鶏肉を入れて、中火で15分煮て、途中でアクをとります。あとは水分が飛ぶまで放置をして完成です。調味料を合わせて煮るだけの簡単料理ですが、お酢が入っているのでお肉はとても柔らかく仕上がります。

鶏のみぞれ煮!15分放置

お手軽レシピで毎日を楽しく♡

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放置するとはいえ、立派なおいしいおかずが出来上がるので、彼や家族も大満足間違いなし!是非、チャレンジしてみてくださいね!

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