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夏レシピに取り入れるべし♡ ヘルシー美女の元「スーパーフード」8選

美容
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2. ココナッツウォーター

夏は暑いので水分を多く摂りがちで、むくみにもなりやすい季節。そんな時に大活躍してくれるのが、ココナッツウォーターです。カリウムを多く含むことから体の余分な老廃物をどんどん流してくれるデトックス効果が期待できます。

Svitlana_Pimenov / GettyImages

また、体内に近い電解質で吸収されやすい特徴があることから、「天然のスポーツ飲料」とも言われるほど。むくみが気になるけど水分はあんまり摂りたくないという方は、水代わりにココナッツウォーターを取り入れてみて。

贅沢ラズベリーのシンプルスムージー

cookpad.com

冷凍ラズベリーをふんだんに使用した贅沢スムージーです。蜂蜜の代わりにコンデンスミスクを使用するとより一層まろやかな仕上がりに。甘酸っぱいラズベリーが爽やかで食後のデザートにもおすすめです。

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3. スピルリナ

スピルリナは藻類の一種で、優れた栄養成分を含むことから「スーパーフードの王様」とも呼ばれています。たったスプーン1杯とるだけで、1日の緑黄色野菜の必要量を摂ることができるのだとか。

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夏だけでなく普段から栄養バランスが偏りがちな方は、モリンガと同様、ベースサプリメントとして毎日摂取したいスーパーフードです。藻類だけに若干青のりのような風味があるので、香りが強い料理に混ぜるなど工夫が必要です。

チョコミントアイスキャンディー

recipe.rakuten.co.jp

スピルリナを入れると、まさにチョコミントの色合いに。シャリシャリとした食感とスッキリとした風味が病みつきになりそう。夏になったら冷凍庫に必ずストックしておきたい一品です。

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4. ウコン

二日酔い予防で有名なウコンですが、実はそれ以外に女性にうれしい効果がたっぷり含まれています。ポリフェノール成分の一つ「クルクミン」が豊富で、冷えを予防する効果があるといわれています。

Westend61 / GettyImages
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