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こんな食べ方あったんだ♡絶品「そうめん」レシピ12選

夏の食卓に欠かせない「そうめん」ですが、いつも同じ食べ方だと、どうしても飽きてしまいます。そんなマンネリを解消する、ちょっと変わったそうめんのアレンジレシピをご紹介いたします。

2018年6月
レシピ

夏の定番「そうめん」をもっと美味しく

今年もそうめんの季節がやってきました。茹でるだけで食べられるお手軽さは魅力的ですが、いつも同じだと、どうしてもマンネリになりますよね。

一手間プラスで絶品そうめん

そこで今回は、そうめんのマンネリを解消する「絶品アレンジレシピ」をご紹介いたします。ぜひチェックしてみてくださいね。

絶品♡そうめんアレンジレシピ12選

①トマトと納豆の冷やしそうめん

erecipe.woman.excite.co.jp

トマトと納豆をたっぷりのせた栄養満点レシピです。思い立った時にサッと作れます。ごま油の風味がアクセントに。

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②豚キムチぶっかけそうめん

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そうめんを茹でた汁で豚肉に火を通すからお鍋一つで完成!キムチのピリ辛がアクセントになって食欲をそそります。しっかり冷まして召し上がれ。

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③ガーリックシュリンプそうめんチャンプルー

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ハワイの人気料理「ガーリックシュリンプ」をそうめんでアレンジした一品。エビのプリプリ食感とガーリックの風味が病みつきになります。エビの下味は、余裕があれば2〜3時間浸けておくと、さらに美味しさアップ。

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④タイ風カレーそうめん

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ピリッとスパイシーな「タイ風カレーそうめん」のレシピです。ナスの加熱はレンジを使うのでお手軽です。

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⑤ミョウガとキュウリのサラダ風和えそうめん

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ミョウガたっぷり大人の味わいの一品です。コチュジャンの辛みが食欲をそそります。キュウリのシャキシャキ食感もたまりません。

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⑥ゴーヤ入りそうめんチャンプルー

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沖縄の郷土料理「そうめんチャンプルー」のレシピです。野菜たっぷりで栄養満点、ベーコンの旨味が全体に染み渡り、最後まで飽きずに頂けます。

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⑦ちゃんぽん風そうめん

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野菜をたっぷり摂取できる「ちゃんぽん風そうめん」のレシピ。優しい味わいでホッとあたたまる一品です。残った野菜の処理にも使えるレシピです。

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⑧そうめん冷やし中華

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夏の食卓に欠かせない冷やし中華をそうめんでアレンジ。隠し味に入れたごま油が風味豊かに仕上げてくれます。特製中華ダレを絡めて召し上がれ。

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⑨トマトとツナの冷製そうめん

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そうめんがオシャレなイタリアンに変身!冷製パスタ風に仕立てた一品です。普通のパスタで食べても、もちろん美味しいですよ。

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⑩スタミナ牛肉そうめん

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炒めた牛肉と茄子をたっぷりのせて夏バテを撃退。ボリュームたっぷりで食べ応えのある一品です。

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⑪坦々そうめん

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坦々麺をそうめんでアレンジした一品。豆乳ベースのスープがまろやかな味わいをプラスしてくれます。スープは温かくても冷たくしても、お好みで召し上がれ。

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⑫そうめんのカリカリ明太子せんべい

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茹でたそうめんに明太子を絡めてカリカリに焼き上げたアイデア溢れる一品。おつまみやお菓子にぴったりです。

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「そうめん」がご馳走に

macaro-ni.jp

いかがでしたか?一手間加えることで、いつものそうめんがご馳走に生まれ変わります。いつものそうめんにマンネリを感じたら、ぜひ今回ご紹介したレシピをお試しください。

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