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お弁当に大助かり♡2~3日保存できる「ご飯がススム常備菜」&保存テク

毎朝のお弁当作り…「前はもっと楽しく作れたのに」なんて思うことありませんか?今回は、モチベ回復におすすめな「ご飯がススム常備菜」と「保存テク」をご紹介。明日から使えるレシピとテクで、お弁当作りの楽しさを取り戻しましょう!

2018年6月
レシピ

お弁当作りが面倒くさい…

yukiyo ¨̮ on Instagram: “2018.6.21* ・ 今日のお弁当 ・ 鮭大葉、ゆかり梅干しおむすび 小ねぎ入り玉子焼き とんかつ ブロッコリーバター醤油 なすとピーマン甘酢あん フキ煮 さくらんぼ ・ ・ いつも食べてるお米が天のつぶとコシヒカリmixだという事が判明 ・…”
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毎日のお弁当作り「面倒くさい」と思う回数が増えていませんか?蒸し暑い季節は、食欲も減退しがち。「おかずは傷みやすいし、お箸は進まないし…」実は、お弁当の習慣をやめてしまう人も多い季節です。

ご飯がススム常備菜でモチベ回復!

そんなふうにモチベが上がらないときは、「ご飯がススム常備菜」がおすすめ。しっかりとした味付けのお料理は、食欲増進にも塩分補給にも効果的ですよ。

@asanyan617 on Instagram: “. 鶏祭り🐥 . *鶏もも西京焼き *鶏もも下処理 *手羽元カレー竜田揚げ *手羽元バーベキュー *手羽元下処理 *つくねだね(3回分) . *切り干し大根のカレー炒め *鶏ももチャーシュー(2回分) . . ミンチ250㌘☞325円 手羽元10本☞240円…”
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すべて2~3日保存できるので、作るのは週2回でOK!今回は、朝の時短を叶える「お弁当の保存テク」も一緒にご紹介します。

2~3日保存OK!ご飯がススム常備菜8選

①胸肉のしっとり鶏チャーシュー

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パサつき無しの鶏チャーシューが、あっという間に完成するレシピです。混ぜてチンするだけなのに、断面はびっくりするくらいジューシー♡耐熱容器とフォークがあれば簡単に作れるので、後片付けもラクちんです。

胸肉のしっとり鶏チャーシュー

②豚ひき肉とこんにゃくのそぼろ

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こんにゃく入りで低カロリーな肉そぼろは、ダイエット中のお弁当にもぴったり。水気をしっかり飛ばすことで生まれる、プリっとした食感がクセになります。ご飯の上にそのまま乗せてどうぞ。

豚ひき肉とこんにゃくのそぼろ

③ほうれん草と桜えびの塩ナムル

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普通の和え物に飽きたら、桜エビ香るナムルを作ってみませんか?和洋中どんなおかずにも合うので、「隙間埋め」として重宝すること間違いなし。エビの旨味と香ばしさで、ご飯がモリモリすすみますよ。

ほうれん草と桜えびの塩ナムル

④鮭と長ねぎの南蛮漬け

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後味さっぱり、レモン風味の南蛮漬けレシピです。フライパンで焼いて作るので、胃のもたれるようなこってり感はナシ。食欲減退気味でもパクパク食べられますよ。

鮭と長ねぎの南蛮漬け

⑤トマトすき焼き風牛肉のしぐれ煮

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普通の牛しぐれ煮に、ちょっとひと手間。夏が旬のトマトで旨味と甘みをプラスしたコク旨おかずです。牛丼のようにご飯に乗っけてよし、余ったらパスタやうどんの具材にも使えますよ。

トマトすき焼き風牛肉のしぐれ煮

⑥たことじゃがいものトマト煮

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食欲がないときは“マンネリ”を改善して気分を変えてみるのもいい手段。イタリアンな雰囲気漂うタコのトマト煮は、そんなときにぴったりです。一見難しそうですが、フライパンひとつで作れますよ。

たことじゃがいものトマト煮

⑦豚こまもちもちバーグ

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豚こまとじゃがいもで作るハンバーグは、外はカリッ、なかは冷めてもやわらかジューシー♡しっかり目のテリヤキ味が、白いご飯によく合います。冷凍すれば2〜3週間の長期保存もできますよ。

豚こまもちもちバーグ

⑧ひじきの梅おかか炒め煮

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カリッと甘酸っぱい新感覚のひじき煮レシピです。最後にかつおぶしを入れることで、旨味と香ばしさがグンとアップ!刻んで混ぜておにぎりにしてもおいしそうですね。

ひじきの梅おかか炒め煮

「お弁当用常備菜」の保存テク

①容器には料理名と日付を!

@asanyan617 on Instagram: “. 皆さん 昨日はご心配のメールやコメント本当に有難うございました。 . 出勤途中で交通網もマヒ。 職場に行くにも行けず。 …と大変な1日でしたが、命ある事に感謝。 . . 毎日同じ朝を迎えられる事の幸せ。 元気にご飯を食べられる事の幸せ。 . . さーて…”
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常備菜を作ったら、容器にマスキングテープで料理名と賞味期限を書いておくのが上手に活用するコツ。冷蔵庫から目的のおかずをサッと取り出せるので、朝の時短につながりますよ。

②小分けにはシリコンカップが便利

kaaco on Instagram: “ ・ ・ みなさん、続々と購入されてる セリアの「シリコンおかずカップ モノトーン」 ・ ・ 私も購入しました😊 サイズは、4号、6号、8号と ありましたよ✨ ・ ・ #セリア #セリア新商品  #セリア購入品  #セリア雑貨  #雑貨 #モノトーン #お弁当 #プチプラ…”
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和え物などの副菜は、最初から小分けに保存しておけば当日はササッと詰めるだけでOK。使う容器は、洗って繰り返し使えるシリコンタイプがおすすめです。セリアなどの100均でも購入できますよ。

③お弁当箱に保存する方法も

MUJI無印良品 on Instagram: “無印良品の「ポリプロピレン保存容器になるバルブ付き弁当箱」は、その名の通り、保存容器としても弁当箱としても使える“一箱二役”です。機能を兼ねることで、ムダな持ち物を減らせます。 #無印良品 #muji #無印良品の理由 #thewhyofmuji…”
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お弁当作りが面倒くさくなってきたときは、保存容器をそのままお弁当箱として使ってしまうのもアリ!当日は持っていくだけなので、いつもより朝寝坊もできちゃいます。

保存容器になるバルブ付弁当箱 白レクタングラー

無印良品

¥ 490

パッキン付きで液漏れしにくく、バルブ付きで密閉も可能。「こんなの欲しかった!」と話題の兼用お弁当箱です。サイズ豊富で、ホワイトとブラックの2色から選べます。

商品詳細
保存容器になるバルブ付弁当箱 白レクタングラー
www.muji.net
商品詳細

お弁当作りを楽しもう♡

asa on Instagram: “2018.6.20 . . . 海老チリ弁当で おはようございます! . . . スクランブルエッグと ピリ辛海老チリに 切り干し大根のさっと炒め インゲンのおかか和え うま塩胡瓜 . . コリコリ歯応えの切り干し大根のさっと炒めは . 戻した切り干し大根を、…”
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お弁当作りを毎日続けるのは大変ですが、新しいレシピや道具が増えるとなんだかわくわくしちゃいますね。ご飯がススム常備菜と保存テクを活用して、お弁当作りの楽しさをぜひ再確認してみてくださいね。

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