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調理器具は1つでOK♡極狭キッチンでも楽々作れる絶品レシピ12選

コンロが1つしかないなど、スペースが狭いキッチンでは少ない調理器具で作れるレシピが大活躍。もちろん、調理器具1つでも十分美味しくやみつきになるメニューがいっぱいです。今回は極狭キッチンでも楽々作れる絶品レシピをご紹介いたします。

2018年6月
レシピ

キッチンが狭くて調理がしにくい…

賃貸住宅に住んでいるとコンロが1つしかないことも。キッチンが狭くてなるべく調理器具を使いたくない…という方も少なくないのではないでしょうか?そんな極狭キッチンでもストレスなく料理を作りたいですよね。

そんなときには少ない調理器具でパパッと作れる簡単料理が大活躍♡そこで今回は、食材を切ったあとはフライパンやお鍋のみ、炊飯器のみなど、調理器具1つで作れる絶品レシピをご紹介いたします。

簡単で手軽♡調理器具1つで作れるレシピ

①フライパン1つでできる!ひき肉豆腐そぼろごはん

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豚ひき肉と豆腐で作るそぼろごはんは、トッピングする具材を変えるだけでこってり味もさっぱり味も楽しめちゃいますよ。チューブ入りのニンニクとショウガを使えば食材を切らずに作れ、包丁&まな板もいらずフライパンのみで簡単に作れます。

「ひき肉豆腐そぼろごはん」のレシピ

②ねぎを切るだけ!炊き込みねぎ豚飯

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お米を炊くのと同時進行でできるメニューなら、パパッと簡単に作ることができますね。豚バラ肉のうま味にほんのりショウガとニンニクが効いてやみつきに。たっぷりの薬味ねぎと黒胡椒をかけて召し上がれ!

「炊き込みねぎ豚飯」のレシピ

③薬味を刻めばOK!ガーリックシュリンプ炊き込みご飯

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こちらも炊飯器一つであっという間に作れる簡単メインディッシュ。面倒な印象のガーリックシュリンプも炊き込めば手間なく作れます。海老に加えて、あさりやきのこ類、パプリカなどを合わせて炊いても絶品ですよ。

「ガーリックシュリンプ炊き込みご飯」のレシピ

④手間も食費もカット♡天とじたぬき丼

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給料日前でお金がない!お家ランチには節約メニューを…というときにぴったりな“天とじたぬき丼”。玉ねぎを切ってあとはフライパンひとつでパパッと作れちゃいますよ。お肉がなくても大満足の1品です。

「天とじたぬき丼」のレシピ

⑤お皿とレンジがあればいい♡しそ昆布と大葉の和風パスタ

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耐熱容器に半分に折ったパスタとその他の食材を入れてレンチンすれば、何もしたくない日でも手軽にランチができちゃいそうですよね。大葉と昆布の爽やかな和風味が食べ応えのあるパスタ麺にしっかり染みています。

「しそ昆布と大葉の和風パスタ」のレシピ

⑥保存袋を活用!とんかつ肉で濃厚オイスターチャーシュー

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とんかつ肉で作るチャーシューは、保存袋を使ってお肉を漬け込んだらフライパンひとつで焼くだけでOK。いつもと違ったオイスター味に仕上げれば、ごはんも進む大満足おかずにパワーアップすること間違いなし!

「とんかつ肉で濃厚オイスターチャーシュー」のレシピ

⑦お鍋1つでできる!豚肉と春キャベツのごまポンだれ

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食欲不振のときもさっぱりと食べられる“冷しゃぶ”はお鍋ひとつで作れます。一緒に合わせるキャベツも手でちぎることで包丁も必要なし!香ばしいごまの風味がする特製ダレでお肉と野菜を美味しく食べられますよ。

「豚肉と春キャベツのごまポンだれ」のレシピ

⑧後片付けも楽チン♡チーズ豚キムチのホイル焼き

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ピリッと辛い豚キムチにチーズを合わせたホイル焼きは、味付け不要で料理が苦手な方でも失敗せずに作れますよ。トースターがない場合はオーブンやフライパンを代用すればOK。とろっとチーズに絡めて召し上がれ!

「チーズ豚キムチのホイル焼き」のレシピ

⑨下準備が簡単!パリパリ鶏もも肉の辛子味噌焼き

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チューブのからしを丸ごと1本使って味つけた鶏もも肉と旬の夏野菜をオーブンで焼いたからし味噌焼きはおつまみにもぴったり。パリパリの鶏皮にマイルドでこっくりとしたからし味噌がやみつきになってしまいますよ。

「パリパリ鶏もも肉の辛子味噌焼き」のレシピ

⑩作り置きもOK!鮭ときのこの和風マリネ

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1人暮らしだってお魚が食べたい!そんなときにおすすめなのが、鮭とたっぷりきのこで作るこちらのおかずです。お酢と麺つゆを使ってあっさり和風味に仕上がっているので、夏のメインディッシュにぴったりですよ。

「鮭ときのこの和風マリネ」のレシピ

⑪お鍋なしでできちゃう!鶏塩ちゃんこスープ

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一口コンロしかない極狭キッチンでは汁物だってレンチン一発で作るのが正解!ビニール袋を使って鶏団子を作ることで手を汚さずに作れますね。お好みでうどんを入れても美味しく食べられますよ。

「鶏塩ちゃんこスープ」のレシピ

⑫切ってレンチンするだけ!塩こんバターのおつまみピーマン

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お弁当のおかずや副菜など、あと一品ほしいときこそ調理器具はあまり使わずに作りたいもの。そんなときにぴったりなのが旬のピーマンを使ったこちらのレシピ。バターの香りと塩昆布の味わいが絶品です。

「塩こんバターのおつまみピーマン」のレシピ

極狭キッチンでも絶品ごはんが食べられる♡

キッチンが狭くて凝った料理を作るのを諦めていた方も今回ご紹介したレシピなら手軽に作れそうですよね。また、調理器具が溢れてごちゃごちゃになるキッチンにイライラしないのも嬉しいポイント。

emi ⋆。˚✩ ♡ on Instagram: “おはようございます *  いよいよ ジメジメ蒸し蒸しの季節 到来 ☔︎ *  嫌だー! *  私、昨日から らっきょと格闘しておりまして (*○*)、キッチンから ダイニング、リビングまで  らっきょ臭がすごい (゚-゚) *  毎年やっているのに、…”
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ひとり暮らしの彼のおうちでだって美味しいごはんを振舞うことができそうですね。どれも手軽で簡単に作れるメニューばかりなので、試してみてはいかがですか?

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