アイスコーヒーが美味しい季節がやってきました！しかし、せっかくなら丁寧に淹れられたコールドブリューを飲みに行きませんか？東京都内の水出しコーヒーが美味しいお店を4店Hanakoがご紹介！老舗から新店まで要チェックです！
編集部 / Hanako編集部
3.壁一面ガラス張りの開放的な空間へ。〈スターバックス コーヒー 東京ミッドタウン店〉／赤坂
スターバックスの店舗に中でも特に洗練された大人空間の東京ミッドタウン店。
国内2店舗のみで味わえる一杯を！スターバックスが扱うコーヒーの中で、個性豊かで質が高い希少な豆を使ったコールドブリューがベース。「スターバックス® ナイトロ コールドブリュー コーヒー」760～1,140円（使用する豆により価格が変わる）。
(Hanako1139号P39掲載／photo : Mirai Hara text : Mutsumi Hidaka illustration : Taku Bannai）
スターバックス コーヒー 東京ミッドタウン店
六本木駅
4.豆の風味を生かした独特の抽出方法で淹れる〈Coffee 凡〉／新宿
新宿東口駅前に店を構えて30年以上。自家焙煎の芳潤な香りに包まれる店内は、1,500客を超えるアンティーク食器のコレクションが目を引く。
細かく挽いた豆とよく冷やした水を合わせて、空気に触れずに冷蔵庫で保管後、ネルフィルターで一気に漉して仕上げる。
炒りたてのブラジル、コロンビア、モカの豆をブレンドし、熱を加えずに丸一日かけて作るアイスコーヒーは、豊かな風味とクリアな味わいに衝撃。
「あいすこーひー」1,190円には、甘酸っぱい「大人のショートケーキ」1,280円（各税込）を。
有田焼などの器で供されるのも素敵。
（Hanako1150号掲載／photo : Michi Murakami text : Emi Suzuki）
Coffee 凡
新宿駅
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