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これぞプロの味!美味しい「水出しコーヒー」が楽しめる東京都内のカフェ&喫茶店4選

グルメ

アイスコーヒーが美味しい季節がやってきました!しかし、せっかくなら丁寧に淹れられたコールドブリューを飲みに行きませんか?東京都内の水出しコーヒーが美味しいお店を4店Hanakoがご紹介!老舗から新店まで要チェックです!

編集部 / Hanako編集部

新宿東口駅前に店を構えて30年以上。自家焙煎の芳潤な香りに包まれる店内は、1,500客を超えるアンティーク食器のコレクションが目を引く。

細かく挽いた豆とよく冷やした水を合わせて、空気に触れずに冷蔵庫で保管後、ネルフィルターで一気に漉して仕上げる。

炒りたてのブラジル、コロンビア、モカの豆をブレンドし、熱を加えずに丸一日かけて作るアイスコーヒーは、豊かな風味とクリアな味わいに衝撃。

「あいすこーひー」1,190円には、甘酸っぱい「大人のショートケーキ」1,280円(各税込)を。

有田焼などの器で供されるのも素敵。

(Hanako1150号掲載/photo : Michi Murakami text : Emi Suzuki)

Coffee 凡
新宿駅

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