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カリカリ&ホクホクを同時に味わえる!じゃがいもの「ハッセルバック」レシピ

ハッセルバックとは、じゃがいもをアコーディオン型にカットして焼いた料理のこと。ホクホク&カリカリの食感を同時に味わえるだけでなく、間に具材を挟んでアレンジすることもできますよ。今回は、基本の作り方とアレンジレシピをご紹介します。

レシピ
簡単な方法で!ハッセルバックポテト(バター醤油味)

切り方を変えるとホクホク感UP!

cookpad.com

大きくて火を通すのが難しそうなじゃがいもは、半分に切ってからハッセルバック風にしてみましょう。切る幅を太くすると、ホクホク感が増しますよ。

裏返し ハッセルバックポテト

じゃがいも1個でも豪華に♡

oceans-nadia.com

焼くとアコーディオンのように広がるハッセルバックは、美味しいだけでなく見た目も豪華。じゃがいも1個がかなり大きく見えるので、たとえおかずが少なめでも食卓が華やかに見えますよ。ぜひお試しを♡

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