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厚切りフレンチトーストも!東京の絶品「厚切り食パン」グルメが食べられるカフェ3軒

グルメ
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3.ふわっ、とろっがたまらないタマゴサンド。〈レンガ〉/築地

無塩バターとマヨネーズを塗り、トースターでじっくり焼いた厚切り食パンで半熟オムレツをサンド。羽根のように軽いサクサクとしたパンと、空気を入れながら焼き上げたふわとろ卵が生み出す、絶妙な食感バランスが心地いい。「ホットサンドトーストセット」900円

味わい深い岩手県産ハムと新鮮な野菜を挟んだハムサンドも美味。

23年前に母から店を継いだ現店主が考案したメニューなのだとか。レトロな店内も心地よい。

(Hanako1123,1127号掲載:photo:Kenya Abe,Motokazu Hara text:Asami Seo,Eri Tomoi,Rika Fukuda)

レンガ
築地駅

レンガ
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