食パンは厚切り派の人にオススメ！東京で食べられる厚切り食パンを使ったグルメが食べられる東京のお店を3店ピックアップしました。素材の味をたっぷり味わえるお店自慢の魅惑の一品です。
編集部 / Hanako編集部
3.ふわっ、とろっがたまらないタマゴサンド。〈レンガ〉／築地
無塩バターとマヨネーズを塗り、トースターでじっくり焼いた厚切り食パンで半熟オムレツをサンド。羽根のように軽いサクサクとしたパンと、空気を入れながら焼き上げたふわとろ卵が生み出す、絶妙な食感バランスが心地いい。「ホットサンドトーストセット」900円
味わい深い岩手県産ハムと新鮮な野菜を挟んだハムサンドも美味。
23年前に母から店を継いだ現店主が考案したメニューなのだとか。レトロな店内も心地よい。
（Hanako1123,1127号掲載：photo:Kenya Abe,Motokazu Hara text:Asami Seo,Eri Tomoi,Rika Fukuda）
レンガ
築地駅
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