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ジメジメを吹き飛ばす♪ 酢でさっぱり仕上げた副菜5選

レシピ

焼ききのこのマリネ

うまみたっぷりのきのこをマリネにします。できたてはもちろん、冷蔵庫で冷やして食べるのも◎。

酢には小麦やコーンといった穀物から作られる「穀物酢」や、米の甘みを活かしたまろやかな「米酢」などさまざまな種類があります。特に指定がない場合は好みのタイプを使って調理してみては?

詳しいレシピはこちら!

きゅうりと切り干し大根の酢のもの
めかぶとトマトのごま酢あえ
ひじきとパプリカのサラダ
玉ねぎと桜えびの甘酢がけ
焼ききのこのマリネ

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