茹ですぎた分も美味しく食べられる♡そうめんリメイクレシピ8選

茹でたてのそうめんは絶品ですが、時間が経つとコシがなくなってしまいますよね。余った分はそのまま食べるよりも、リメイクする方が味が良くなりますよ。早速レシピをチェックしてみましょう。

そうめんを油で揚げると、パリパリした食感を楽しむことができます。そのまま食べるのはもちろん、少しスープを吸わせても美味しいですよ。

豚肉やネギと一緒にパリッとするまで焼いたそうめんは、これ1品だけでお腹いっぱいになるほどボリューム満点！めんつゆベースのタレを塗ることで、香ばしく仕上げています。

チーズと片栗粉を絡めて焼けば、そうめんがカリカリのピザ生地に変身します。こちらのレシピではオイルサーディンとパプリカを乗せていますが、ソーセージなどピザによく使われる具材なら何でも合いますよ。

生春巻きの具を増やしたいときは、余ったそうめんを入れてみませんか？全体の味がまとまり、からし酢味噌を少しつけて食べると美味しいんです。