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薬味だけじゃもったいない!美味しい「ミョウガ」レシピ10選

レシピ

ミョウガの爽やかな味と食感が楽しめる、ミョウガを使った豚肉巻き。甘辛味でご飯がどんどん進みます。お弁当のおかずにも良さそうです。

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⑤鶏肉とミョウガの煮物

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和風な味付けにとても合うミョウガ。薬味としてだけではなく食材として煮物に入れても美味しいのです!

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⑥豚しゃぶのトマトミョウガソース

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ミョウガをプラスすることで、いつもの豚しゃぶがより爽やかな一品に!プチトマト入りのソースで彩りも美しいです。

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あと一品にミョウガ!

⑦ミョウガの天ぷら

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ビールのおつまみにおすすめ!ミョウガの天ぷらです。揚げ色がつくまで揚げ、お皿に盛ったら、岩塩をつけてお召し上がりください。

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⑧ミョウガとキュウリの酢の物

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見た目も涼やかなミョウガとキュウリの酢の物です。万能調味料である甘酢を使ってあっという間にできちゃいます!ぜひ甘酢を作り置きしておきましょう。

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