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長なすを使ったおすすめ簡単レシピ15品!メインやスーパーサブまで

レシピ

長なすってどう使ったらいいの?普通のなすとは使い方は違う?長なすと相性のいい具材は?なんて迷たことはありませんか?実は、幅広く料理に使うことができ、油との相性が抜群!今回は、長なすを使った人気レシピをたっぷり15品ご紹介します。

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最後はさっぱりとしたマリネのご紹介!長なすの素揚げはあぶら通し程度で十分ですよ。彩りに加えられた黄パプリカは他のものでも代用可能。ミニトマトを加えても、彩りも良く、長なすとの相性もいいのでおすすめ!翌日でもおいしく頂けるのがうれしいですね。

macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア https://macaro-ni.jp/redirect?url=https%3A%2F%2Ferecipe.woman.excite.co.jp%2Fdetail%2Fe0e46023d4953a1da106aad986786f32.html&summary_id=53649&content_id=185322&content_type=link

長なすはどんな料理にだって合う万能選手♪

長なすは普通のなすに比べると、少しやわらかいので、漬物にしたり、煮込み料理に使う時は注意が必要ですが、どんな料理にも合う万能選手。油との相性がよく、中華にも合います。トマトとの相性もいいので洋食にも。和食ではお出汁がしみしみです。

少し長い分ちょっとお得に感じる長なすですが、レシピもたくさん!1年を通して手に入れることができる野菜なので、レシピを覚えておくと重宝しますよ。おすすめのレシピもぜひ試してみてください。

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