夏のさっぱりとした1品ならコレ♡
蒸し暑い日が続き、料理の支度も面倒ですよね。食欲が落ちている人も増える夏におすすめなのが、直ぐに作れてしまうさっぱりとした1品です。

今回はお弁当に役立つ「すぐデキお弁当おかず」をご紹介します。
「すぐデキお弁当おかず」9選
①茄子のさっぱり和え
茄子をレンチンして、醤油、酢、ごま油、おろし生姜、青ネギを混ぜる涼しげな1品です。調味料を混ぜる時は、茄子の水気をしっかり取ると上手くいきやすいです。
②コンニャクの煮物
玉コンニャクを炒めて家にある調味料で煮込むだけの簡単レシピ。風味豊かなこんにゃくに、七味唐辛子のピリッとした辛さがたまりません。お弁当だけでなく、おつまみにもおすすめです。
③ささ身の梅しそ巻き
梅干しと大葉の香り、マヨネーズのこってりとした味が絶妙な1品です。鶏ささみに大葉と梅干しを包んだ見た目が可愛いく、お弁当のアクセントにぴったり! レンチンで作るから失敗知らずのレシピです。
④かぼちゃのさっぱりゴマ和え
かぼちゃもすり胡麻や酢と和えてさっぱりと頂きましょう。酢には食材を傷みにくくする効果もあるので、積極的にプラスするといいですよ。