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炊飯器でも作れる!スペインオムレツの基本&人気レシピ5選

レシピ

今回は、パエリアとならぶスペインを代表する料理のひとつ「スペインオムレツ(トルティーヤ)」のレシピをご紹介します。じゃがいもがたっぷり入ったオムレツで、本場スペインでもタパスや、メインとしても親しまれている料理です。

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3. フライドポテトで作るトルティーヤ

フライドポテトをトルティーヤにリメイクするレシピです。冷凍ポテトやポテトチップスを使ってもOK!

フランスでもじゃがいもの皮をむいたり切ったりする時間がないときに、ポテトチップスを使ってササッと作り、ロゼやサングリアと一緒にアペリティフ(おつまみ)に出すこともあるんです。

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4. たこ焼きプレートでつくるトルティーヤ

これも日本ならでは!たこ焼きプレートを使ったアイデアトルティーヤ。ひと口サイズなので、ひとつずつ具を変えても楽しそう。まさに和風タパス。本場スペインの方は丸いトルティーヤに驚くかもしれませんね♪

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5. 炊飯器でつくるトルティーヤ

炊飯器でトルティーヤが作れるなんて、これぞ日本とスペインの合作トルティーヤ!材料を入れてスイッチをONにするだけ。火加減の調整もタイマーも不要。片付けは炊飯器を洗うだけで済み、そのうえフワフワのオムレツを失敗なしで作れちゃいます♪

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日本のお鍋と似てるかも?みんなで楽しくスペインオムレツ♪

スペイン料理の代表「パエリア」も大きなパエリア用フライパンで調理。そのままテーブルに出してみんなで分け合う料理。

日本人が鍋料理を好むのと同様、スペイン人もフライパン料理が大好き。だからトルティーヤも外食でも家庭食でも常に人気のようです。

また、スペインのレストランやバールでは、食前酒にサングリアやロゼなどアルコールを頼むと、このトルティーヤがオリーブなどと一緒に運ばれてきます。つまり、お酒についてくる無料のおつまみ♪ おいしくてお酒もすすんでしまいます。

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