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これで煮崩れなし!「ロールキャベツ」の基本の作り方&おすすめレシピ

レシピ

基本のロールキャベツの次は、トマト味を作ってみてはいかがでしょう。トマトとキャベツは相性抜群、野菜が苦手なお子さんも喜んで食べてくれそうですね。生クリームをかけると、よりぜいたくなメインディッシュになりますよ。

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2. 鶏ささみの冷製和風ロールキャベツ

Photo by macaroni

肉だねの代わりに鶏ささみを使った、冷たくさっぱりした味のロールキャベツです。肉だねを作る必要がないので簡単にできますよ。一緒に野菜を巻き込んで、切って盛り付けるとキレイです。普段のおかずのほか、夏のお客様のおもてなしにもいいですね。

3. 鮭ロールキャベツのとろとろクリーム煮

Photo by macaroni

まるで洋食レストランででてくるひと皿のような、白いロールキャベツです。しかも肉だねいらずで、簡単に作ることができますよ。中には生鮭とカマンベールチーズが入っています。パンやサラダをそえて、ちょっと特別な日のメニューにいかがでしょうか。

4. きつねウィンナーの簡単ロールキャベツ

Photo by macaroni

キャベツの代わりに油揚げを使ったロールキャベツ。中にはキャベツとウィンナーが入っています。くるくるっと巻いてパスタでとめて、さっと煮るだけの簡単レシピです。油揚げからじゅわっと染み出るおだしがおいしい!ほっとする和の味のおかずです。

5. レンジで蒸しロールキャベツ

Photo by macaroni

ロールキャベツが食べたいけれど時間がない!暑くて火も使いたくない!という時に、ぴったりのメニューです。キャベツをゆでるのも、煮込むのも、上からかけるたれも、すべてレンジにおまかせ。外から帰ってきて着替えている間にできてしまう、忙しい日のお助けレシピです。

いろいろなロールキャベツを作ってみよう!

Photo by 吉田 鈴

ロールキャベツの作り方から、アレンジレシピまでご紹介してきました。コツがいくつかある料理ですが、きちんと作れば間違いなくできる料理です。作ったことがない方も、煮崩れの経験がある方も、ぜひ挑戦してみてください。

また、チーズやごはんを入れてボリュームアップしたり、きのこを入れてカロリーオフしたり、いろいろなアレンジが楽しめる料理です。基本のレシピを押さえたら、アレンジレシピを試してみてください。いろいろなロールキャベツを作って、おいしくいただきましょう!

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