パサパサお悩み解決！macaroni考案「ささみ」レシピ８選

節約したいとき、そしてヘルシーな料理を作りたいときの強い味方、鶏のささみ。安くておいしい食材ですが、一歩間違えるとパサパサした食感になってしまいます。

今回はささみをおいしくいただくために、簡単に作れるmacaroni動画のレシピをご紹介します。

リーズナブルなささみを、一気に豪華なごちそうにしてくれるレシピです。天かすをまぶして揚げるだけなので、複雑な作業はありません。

天かすをまぶすコツは、全体に押し付けるようにつけること。低めの温度でじっくり火を通し、最後に強火してサクサクの食感にするのがコツです。

ささみの旨味ときのこの旨味が重なり、ご飯とお酒のどちらにもよくあうレシピです。

作り置きにぴったりなので、時間のあるときに調理しておいて、お弁当に入れたり夕食を一品増やしたいときに出したりするといいですね。

豆板醤がピリリと効いた、お箸が止まらなくなる一品。レンジで火を通すので、気軽に作ることができます。

いんげんの色をきれいに出すため、冷水でしめるのがおすすめです。食感もしゃっきりして、ささみとの相性もより良くなります。

こちらのレシピは、お子さまが大好きなフライ！ワンハンドで食べられ、運動会やピクニックに持って行きたくなるおかずです。

衣にチーズを使っているので、香ばしさがバツグン♪ ささみに酒をまぶすと、柔らかくしっとり仕上がります。

パスタの茹で汁をフライパンに入れることで、オイルソースと麺がよく馴染みおいしさがアップ♪

具材はアレンジをして、お好みの野菜を使うのもいいですね。シンプルな味付けなので、どんな野菜でもおいしくいただけます。

いつもは脇役のサラダも、ささみが入れば一気に存在感が強まります。ささみのオイル付けを作り置きしておくことで、いつでも簡単に作ることができます。

豆苗特有の苦みが苦手なら、お湯で湯がくと和らぎます。

ささみと明太子は最高の組み合わせ。そこにチーズも加わり、お子さまから大人までやみつきになるレシピが生まれました。

ささみに小麦粉をまぶすと、卵液が絡まりやすくなります。マヨネーズやカレー味のアレンジもおすすめ。

レンジでチンして完成する、手間のかからないレシピです。海苔や大葉を巻くアレンジが人気で、より一層おいしくいただけます。

ささみの中まできちんと火が入るように、レンジでしっかり加熱しましょう。

ささみを上手に調理できるようになれば、お財布にも健康にも優しい料理のレパートリーが増えます。しっとりした食感でジューシーなささみを楽しめるように、ぜひこれらのレシピを作ってみてください。