無料の会員登録をすると
お気に入りができます

自宅で簡単プロの味!本格クリームブリュレの基本レシピ&簡単アレンジ3選

レシピ

パリッとした表面を割ると、下から濃厚なクリームが出てくるクレームブリュレ。ちょっと贅沢なプリンみたいで、ウキウキしちゃいますよね。そんなクレームブリュレをお家で作れるレシピをご紹介します。簡単にできるレシピもあわせて掲載!

mikA.K

クリームブリュレの簡単アレンジ3選

1. 水切りヨーグルトでクリームブリュレ

生クリーム不使用のクレームブリュレレシピ。生クリームを入れなくても水切りヨーグルトを使うことで濃厚に仕上がります。水切りヨーグルトを作るのに少し時間がかかるので、早めに準備しておくと効率よく作業がすすめられます。

macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア https://macaro-ni.jp/redirect?url=http%3A%2F%2Fwww.recipe-blog.jp%2Fprofile%2F75664%2Fblog%2F14473045&summary_id=59117&content_id=236510&content_type=link

2. フライパンで簡単クレームブリュレ

こちらは、オーブンを使わずフライパンで作れるクレームブリュレのレシピです。カラメル部分もバーナー不使用なので、初心者さんでも気軽に挑戦できちゃいますね。作る際は必ず耐熱容器を使用してください。

macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア https://macaro-ni.jp/redirect?url=http%3A%2F%2Fpecolly.jp%2Fuser%2Fphotos_detail%2F5159128%3Foffset%3D2%26offsetId%3D5159128%26photoType%3Dall%26recipeSort%3D1%26&summary_id=59117&content_id=236505&content_type=link

3. 黒糖クレームブリュレ

黒糖を使用した和風クレームブリュレレシピ。黒糖を使うことでコクのあるクリームに仕上がり、色もうっすら茶色に仕上がります。黒糖はだまになりやすいので、しっかりと振ってから卵黄と合わせてくださいね。

macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア https://macaro-ni.jp/redirect?url=https%3A%2F%2Foceans-nadia.com%2Fuser%2F12251%2Frecipe%2F138666&summary_id=59117&content_id=236526&content_type=link

お家で簡単プロの味!

Photo by mikA.K

パリパリとした食感とトロトロとした食感がおいしいクレームブリュレ。本格的に仕上げるためにはガスバーナーが必要ですが、最初はうまくできるか心配……。

そんな方は、オーブントースターで作ってみてから、ぜひガスバーナーを購入して作ってみてください!ホームセンターなどで意外と安く手に入りますよ♪ ガスバーナーがあればいつでもおいしいクレームブリュレが食べられます。ぜひ挑戦してみてくださいね。

オリジナルサイトで読む
記事に関するお問い合わせ