ヘルシーで極旨な夏おつまみ
暑い夏は、ビールやサワーなどお酒も美味しい季節！そんな夏に合わせた、ひんやり冷たくしても美味しく頂けるおつまみレシピをご紹介します。どれも一品99kcal以下だから安心♡たっぷりと夏の晩酌を楽しもう！
① 22kcal オクラとのりのお浸し
夏野菜の中でも人気の高いオクラは、切ると星形になるので夏の夜空を見ながら頂くおつまみとしてもぴったり。練りワサビの効いた、ピリ辛さがやみつきになります。
②89kcal かぶとハムのカルパッチョ風
薄切りかぶとハムの見た目も華やかなミルフィーユ仕立てのおつまみ。薄切りにしたかぶは、塩をまぶして約5分おくと、水気がでるので、洗ってペーパータオルにのせて水気をなくすことが、美味しくするコツです。
③51kcal 塩昆布キュウリ
夏野菜のきゅうりと塩昆布を和えた簡単一品。たたききゅうりにすることで、塩昆布の旨みがしみ込みやすくなります。
④62kcal ネギチャーシューのおつまみ
酢じょうゆと和えた白ネギチャーシューは、隠し味のザーサイ入りでコク旨な仕上がりに。冷やしても美味しく、作りおきもできて便利な一品です。