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暑い日にもラクラク調理♡「炊飯器」を使ったレシピ15選

こう暑い日が続いていると、料理をするのも嫌になりますよね。そんな日は、材料を揃えてスイッチオン!の炊飯器調理にお任せしましょう。メインからデザートまで、炊飯器を使ったレシピをお届けします。

2018年8月
レシピ

炊飯器はご飯を炊くだけじゃもったいない!

炊飯器は、ご飯や炊き込みご飯を作る以外にも、色々なお料理ができるというのをご存知ですか?メインからデザートまで、実に多様な料理に活用できる便利な調理家電なんです。

毎日暑さが厳しいこの時期は、暑い思いをしなくても炊飯器にお任せレシピで楽ちんにご飯の準備をしましょう。メインからデザートまで、15のレシピをご紹介します。

時間のかかる煮込み料理も炊飯器で簡単に

コトコトと時間をかけて作る煮込み料理。食べたくても、暑い時期にキッチンに立ち続けるのは大変ですよね。そんな煮込み料理も炊飯器ならスイッチを押して待つだけでOK♡

①肉じゃが

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お肉を炒めたら、あとは材料を炊飯器に入れてスイッチオンするだけ。忙しい時に作り置きしておくのにも便利です。

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②大根とイカの煮物

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材料を切ってあとは炊飯器任せの簡単レシピ。イカの旨みがしっかり染みた煮物は絶品です♡お酒のおつまみにも最高ですね。

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③巻かないロールキャベツ

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ドーンと見栄えのする、巻かないロールキャベツ。キャベツを下茹でする手間暇も省け、大人数の時に便利ですよ。

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④ポトフ

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栄養たっぷりのポトフ。お好きな野菜を入れて、冷蔵庫整理にも良いですね。前日に材料を準備しておけば、朝からおいしく食べられます。

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⑤さつまいもの甘露煮

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炊飯器で作れば、崩れやすいさつまいももキレイに煮えます。作り置きしておけば、お弁当のおかずや、常備菜としても便利です。

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しっとり柔らか♡炊飯器で作るお肉料理

時間をかけてじっくりと火を通す炊飯器調理は、お肉を柔らかくしっとりと美味しく仕上げます。難しいと感じているローストビーフやチャーシューなどにもトライしてみてはいかがでしょうか。

⑥サラダチキン

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パサつきがちな鶏胸肉を、炊飯器の保温モードで低温で調理することでしっとり柔らかに仕上げます♡ダイエット中にも嬉しいレシピです。

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⑦ローストビーフ

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難しいイメージの強いローストビーフも、保温モードで失敗知らず。ホームパーティーなどのおもてなしの席にも喜ばれます。

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⑧豚ロース肉のチャーシュー

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作り置きもできるチャーシューのレシピ。ごはんのおかずにはもちろんのこと、ラーメンやチャーハンなど様々な料理にアレンジできます。

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⑨豚の角煮

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ジューシーな豚の角煮も炊飯器で手軽に。良いダシの出た残り汁は、大根の煮物に無駄なく活用できます。

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⑩手羽元のさっぱり煮

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保温調理をすることでじっくりと火が通り、ホロッホロの手羽元になります。お酢の効いた煮物は、暑い夏の時期にもピッタリですね。

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⑪ぷるぷる中華鶏

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材料を揃えてスイッチを押すだけなのに、おもてなしにも喜ばれるぷるぷる食感の絶品の中華鶏が完成します。ラー油をかければ、ピリ辛でおつまみにもピッタリですよ。

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食後のお楽しみ♡デザートも作ろう!

美味しいごはんの後は、食後のお楽しみのデザートの時間です。特別なケーキ型などを持っていなくても、炊飯器で美味しいケーキが作れちゃうんです。

⑫チョコチップケーキ

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ホットケーキミックスを使えば、少ない材料でケーキが出来ます。生クリームを添えれば、特別感も増しますね。

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⑬りんごのヨーグルトケーキ

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こちらもホットケーキミックスで作る簡単ケーキ。この時期はひんやり冷やして頂きましょう♡

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⑭チーズケーキ

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チーズケーキは、市販のビスケットを利用して手軽に。出来上がりは、ビスケットが崩れないようキレイにそっと取り出すように注意しましょう。

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⑮キャラメルケーキ

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しっとり美味しいキャラメルケーキ。冷やして食べても美味しいそうです。

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炊飯器調理で暑い日も楽チン♡

すずゆき on Instagram: “あさごはん ・ ・ 今朝は 作り置きの豚の角煮ドーンな丼ご飯 #きのう何食べた の新刊に載っていたレシピで じっくり煮込んでトロトロで 甘じょっぱさが絶妙な仕上がりに✌️ ・ もう10年以上使っている 我が家の炊飯器がそろそろ塩梅が悪くなってきており…”
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いかがでしたか?炊飯器にこんなに色々な調理方法があるなんて、使わないのはもったいないですよね。暑い日は、便利な炊飯器を使って楽にごはんを準備しましょう。

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