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休日ランチはこれで決まり♡15分で作れるやみつき丼レシピ15選

お家でまったり過ごす日の休日ランチメニューに悩むことってありますよね。そんな時は、15分以下で手軽に作れる丼ものレシピはいかがですか?

2018年8月
レシピ

休日ランチには“丼もの”レシピが大活躍♡

お家でまったり過ごす休日のお昼ごはんは、手間なく簡単に作れるスピードメニューが1番ですよね。できることなら簡単に作れるだけでなく、栄養満点で美味しく食べられるごはんを食べたいもの。

naomi mogi on Instagram: “Tagliata & avocado on rice +++ 休日に作りたい簡単レシピ。詳しくはレシピ付きコラムで紹介しています。 ↓ ↓ ↓ https://michill.jp/author/column/10274 +++ #tagliata #beed #donburi…”
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そんな時は、簡単に作れるのに食べ応え抜群の“丼ぶりメニュー”が大活躍♡そこで今回は、15分以内で手間なく作れる簡単やみつき丼ぶりレシピをたっぷりご紹介します。

すぐ作れるのが嬉しい♡絶品丼ものレシピ

①とろとろ卵の甘辛豚丼

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とろとろ卵と甘辛味に仕上げた豚バラ肉が相性抜群の“豚丼”は、レンジ加熱のみで作れるのでコンロを使いたくない暑い日にぴったり!調理時間も10分ほどで作れるので、忙しい日にも大活躍しますよ。

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②ネギ塩豚バラ丼

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スタミナ満点メニューが気分のときには、ごま油の香りがたまらない“ネギ塩豚バラ丼”がマスト!ごはんに乗せて丼ぶりにする以外にも、素麺の具材にしたりサラダにトッピングしても美味しく食べられます。

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③豚焼肉丼

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包丁不用で洗い物も少なく済むレシピは、お昼ごはんメニューに大活躍!こちらの豚丼は、袋に入れて揉みこんだものを焼くだけで完成です。隠し味に入れたコチュジャンの甘辛味がやみつきになり、男性ウケも抜群です。

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④アボカドわさびのとろっと温玉のせ牛丼

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定番丼ものメニューの牛丼はオイスター×わさびで味付けをし、アボカドと合わせて焼くことでいつもと違った牛丼が楽しめます。甘辛牛丼に濃厚なアボカド、とろとろの温玉がやみつきになること間違いナシ!

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⑤なすと枝豆のキーマカレー

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夏といえばやっぱりカレーが食べたい!という時には、夏野菜たっぷりのこちらのキーマカレーがおすすめです。レンチン2回で完成するので、手間をかけたくないお昼ごはんメニューにも大活躍する予感!

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⑥豚バラ肉のカクテキ丼

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味付けは焼肉のたれひとつでOKの“豚バラカクテキ丼”は、料理が苦手な方でも簡単に美味しく作れます。もやしとにらはシャキシャキ食感が残った方が美味しくなるので、あとで加えて加熱するのが正解です。

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⑦スモークサーモンとアボカドの簡単丼

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お昼ごはんにさっぱりしたものが食べたいというときには、サーモンとアボカドの簡単丼で決まり!オリーブオイルやレモン汁を加えた、ちょっぴり洋風テイストでお洒落な1品に仕上がっています。

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⑧かぼたま丼

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ほくほくのかぼちゃとトロトロの半熟卵が絶品の“かぼたま丼”は、具材ふたつでOKの節約中にもってこいの1品。醤油やみりんなど定番の調味料で作るシンプルな丼メニューですが、ごはんがもりもり進みますよ。

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⑨ふわふわ豆腐の卵とじ丼

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水切りした絹ごし豆腐と長ねぎ、チーズを合わせた卵とじ丼もレンチン一発ですぐ食べられますよ。とろけるチーズがいい仕事をしており、まろやかでほっこり優しい味わいに仕上がっています。

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⑩ころころウインナー丼

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ころころウインナーとピーマン、玉ねぎをオイスターソースで味付けをしたコスパ抜群の簡単丼。大人も子どもも大好きな1品でぺろりと食べられちゃいます。目玉焼きも添えれば食べ応えもパワーアップしますね。

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⑪バターコーン焼肉ライス

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旨味たっぷりのバターコーン焼肉ライスは、スキレットを使えば熱々が食べられちゃいます。トッピングに乗せたコーンは思い切ってたっぷりと乗せるのが正解です!お家ごはんだけでなくアウトドアごはんにも◎。

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⑫しらす卵の和風あんかけオムライス。

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しらす入りのオムレツに和風あんをかけたオムライス。優しいだし汁とほのかなしらすの塩分がいい味を効かせてくれます。ほっこり美味しいオムライスは、ごはんなしでオムレツとしても楽しめます。

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⑬オイマヨ炒飯

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オイスターソースとマヨネーズがあれば味付けはそれだけでOKのやみつき炒飯は、男性からの人気もアツい!卵にうっすらと色付くまでしっかりと炒めることで、パラパラの炒飯に仕上げることができます。

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⑭うまみ大根チャーハン

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ダイエット中に食べるお昼ごはんには、大根をたっぷり使った“うまみ大根チャーハン”が1番!大根の葉っぱも一緒に合わせれば無駄なく食べられますよね。大根は細かく切って、シャキシャキ食感をキープして。

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⑮丸ごとトマトのとろ〜りチーズドリア

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贅沢にトマトを丸ごと使ったチーズドリアは、ごはんの上に材料を乗せてレンチンするだけでOK。加熱することでジューシーになったトマトととろとろのチーズが相性抜群で、チーズ好きにはたまらない1品です。

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お昼ごはんは“お手軽×絶品”が鉄則♡

お昼ごはんのメニューはやっぱり簡単で手軽にできるのに美味しく作れるレシピが鉄則ですよね。フライパンひとつで作れたり、レンジ加熱のみで作れる楽ちんメニューが大活躍すること間違いナシ!

丸山 春香 on Instagram: “載せるの忘れてた〜今日のお昼は冷蔵庫にあったもので丼に💫 #ナスとオクラの肉味噌炒め丼
#おうちごはん #おうちカフェ #みどカフェ #お昼ごはん #お昼 #丼 #lunch #lunchtime #donburi”
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お昼ごはんはもちろんのこと、疲れた日の晩ごはんメニューにもぴったりですよね。ぜひ休日ランチには丼ものレシピを試してみてはいかがですか?

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