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野菜王国、田原市で見つけた!幻のトマトと日本唯一のサラダ

グルメ

田原市の農家で生まれ育った藤井さん、小さい頃から野菜は身近な存在でした。食べられるのに、傷がついているなどの理由で売り物にならない野菜をなんとかしたいという思いからドライサラダを思いつきました。「捨ててしまうものがこんなにおいしくなるのは嬉しい」と地元の農家さんからも好評です。

そのまま食べるのはもちろん、酢漬けにして2時間置くとピクルスとしてもおいしくいただけるそう。「地元にいるからこそ加工に使える」と、食品ロスを解消しながら田原市の野菜を多くの人に届けてくれる藤井さんはまさに救世主でした。

『デラメチャ気になる!』

はるな愛と村上佳菜子が東海地方の話題のスポットに出かけ、“気になる”を調査しながらぶらり街歩きする番組。Locipoでは過去の放送も配信しています。

【放送局】テレビ愛知 毎週日曜日 午後2時30分放送
【番組HP】https://tv-aichi.co.jp/deramecha/

https://tv-aichi.co.jp/deramecha/

※記事の内容は放送当時のものです。

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