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金沢・兼六園からすぐ!日本家屋を改装した小さなホテル「カメリアイン 雪椿」

兼六園から徒歩3分。住宅街の中に佇む「カメリアイン 雪椿」は、古い蔵や日本家屋を改築した隠れ家的ホテル。近江町市場から仕入れた旬の素材や、季節の加賀野菜を使った朝食をいただきながら、充実した時間が過ごせますよ。

吉田 紀子

旅行・おでかけ

兼六園から徒歩3分。住宅街の中に佇む「カメリアイン 雪椿」は、古い蔵や日本家屋を改築した隠れ家的ホテル。近江町市場から仕入れた旬の素材や、季節の加賀野菜を使った朝食をいただきながら、充実した時間が過ごせますよ。

住宅街に佇む白い大きな蔵が目印

大きな蔵と家屋を改築した開業30年の「カメリアイン 雪椿」

兼六園や金沢城公園のある兼六園下交差点から徒歩3分。観光地の喧騒が一転、静かな住宅街の中に、白い壁の大きな蔵がみえてきます。昔ながらの蔵と家屋を改築した「カメリアイン 雪椿」です。

純和風の外観を眺めながら玄関を入ると、中は和洋を織り交ぜつつリノーベションされたアットホームな空間になっています。まるで、友人のちょっと大きな素敵なお屋敷に招かれたかのよう。井波彫刻の職人さんが掘った「雪椿」の大きな木彫りの看板も印象的です。ルームキーにもひとつひとつ雪椿が彫られています。

蔵を生かしたリビングスペースでのんびり読書

蔵を改装したリビングスペース(左)、蔵の入り口(右上)、蔵の横の中庭(右下)

大きな蔵は、天井の高さを生かしてリビングスペースに。オーナーの沢野茂明さんが、ホテル開業前からコツコツ買い足していったという調度品からは、ひとつひとつ暖かさが伝わってきます。ホテルを取り仕切る二代目、真輔さんにとっては「小さいころ怒られると父に閉じ込められた」という蔵ですが、いまでは宿泊客の一番の憩いの場所になっているのだそう。蔵の横の中庭はイングリッシュガーデン風に手入れされています。

加賀友禅のプレートが出迎えてくれるお部屋

宿泊代(朝食付き)9720円〜

それぞれに雰囲気が異なる1〜4人まで宿泊可能なお部屋が6室。ルームナンバーをそれぞれ色つけした加賀友禅のプレートが金沢らしさを演出してくれています。
各部屋をつなぐ廊下には、ちょっとしたバー空間があって、居合わせたお隣の宿泊客との会話も自然に生まれそうなスペースになっています。

加賀野菜たっぷり♪体にも優しい、とっておきの朝食

庭を望むダイニング

旅の楽しみでもある朝食は、緑豊かな庭の光が差し込むダイニングで。2代目の母・陽子さんと妻・由美子さんのママシェフコンビが丹精こめてつくっています。

この日のメニューは、春キャベツのオムレツ、薏苡仁(よくいにん)の薬膳スープ、加賀太きゅうりサラダ、加賀れんこんなど自家製パン、フルーツ、自家製のバラジュースにコーヒー。毎日、近江町市場を歩き回って新鮮な素材を仕入れ、それを生かすための手間暇を惜しまないメニューです。

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