ダイエット中でも満腹に♡こんにゃくがメインのボリュームおかずレシピ10選

ダイエット中でも我慢はせず、満腹になるまで食事を楽しみたいですよね。そこでおすすめなのが、こんにゃくを使ったおかずです。

こんにゃくは100g当たりわずか約5kcalなので、揚げ物などにアレンジしてもカロリーを抑えることができますよ。早速レシピをチェックしてみましょう。

定番のこんにゃくステーキは、にんにくやオイスターソースなどでしっかり味を付けると満足感がアップします。ダイエット中のメイン料理としてはもちろん、お酒のおつまみにしても良さそうですね。

生姜焼きにはよく豚肉が使われますが、甘辛いタレはこんにゃくとも好相性。こちらのレシピはこんにゃくに片栗粉をまぶして外側をカリッとさせることで、食べ応えのある1品に仕上げています。

いつもと違うこんにゃく料理を楽しみたいときは、まず冷凍してみてください。鶏肉のような食感になり、ねぎと一緒に焼いてたれを絡めると焼き鳥そっくりなんです。

こんにゃくと言えば和食が定番ですが、ハーブとガーリックパウダーを使えば洋風にアレンジすることもできます。野菜と一緒にオーブンでじっくり焼くと、旨味が出てさらに美味しくなりますよ。