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まるでパフェなフルーツ×お酒の「オトナかき氷」! [表参道・虎ノ門]人気ビストロ・フレンチバルで今夏食べたい限定「オトナかき氷」とは?

グルメ

〈Pirouette〉の「大人のかき氷~スイカ&ジン~」/虎ノ門

虎ノ門のオフィス街という立地にあるビストロ。そのカフェエリアで18時から提供されているのが、お酒を使った「大人のかき氷」。フレーバーは毎月異なり、8月はスイカとジンのかき氷が登場。

「大人のかき氷~スイカ&ジン~」1,200円(税込)

ジンはまろやかな風味で果実との相性も良い「ディプロム」を使用。かき氷はディプロムのシロップで味つけされていて、瑞々しいスイカと合わせれば口の中がさっぱり。中には生クリームやマドレーヌ味のアイスが潜み、スイーツ感も◎

〈Pirouette〉
氷は細かくてふわふわ。
■東京都港区虎ノ門1-23-3 虎ノ門ヒルズガーデンハウス1F
■03-6206-6927
■11:30~13:30LO、18:00~21:00LO、土18:00~21:00LO 日祝休
■80席/禁煙

〈bar à vin PARTAGER〉の「季節のフルーツムース かき氷」/表参道

表参道の街路樹を眺めながら、タパスサイズの料理が楽しめるフレンチバール。ここで提供されているのは、チェリーピューレを凍らせて、パウダー状に削ったかき氷。

「季節のフルーツムース かき氷」1,296円(税込)

ブルーベリーなど時季によって変わるフレッシュフルーツも添えられ、さわやかな酸味が夏の疲れを癒してくれる。さらに、クレームダンジュなど盛りだくさんの中、アクセントとして存在感を発揮しているのが、シャンパン入りのジュレ。オトナかつ、贅沢な気分に。

〈bar à vin PARTAGER〉
提供時間は14:00~17:00で、限定10食。8月31日まで。
■東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ3F
■03-6434-9091
■11:00~23:30(日祝~22:30) 無休
■40席/禁煙

Hanako『ひんやりスイーツと夏の男。』特集では、オトナかき氷を多数ご紹介しています。

(Hanako1162号掲載/photo : Michi Murakami text : Nami Hotehama)

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