節約＆おいしい♡保存版合わせ調味料やドレッシングのレシピ

調味料類を自家製にする人が増えています。難しそうなイメージがありますが、分量さえきっちり計ればおいしく賢く節約できます。ぜひ作ってみましょう♡

素麺つゆは夏場大活躍！自分で作るとおいしさも一層引き立ちますね。昆布や干し椎茸、鰹節などが必要な材料です。

みょうがやにんにく、フライドオニオンなどを使用した食べるラー油レシピです。白いごはんのお供にいかがですか？

塩抜きした梅干しで作る梅びしおは、おにぎりの具材やごはんのお供などに重宝する調味料です。みりんと砂糖、梅干しの3材料で作れます。

乾燥した塩麹と塩、水で作る塩麹レシピです。熟成期間は10日ほど、冷蔵庫での保管で半年ほど持ちます。お肉やお魚、野菜など、何にでも合わせられます。