安い&大容量で人気の「業務スーパー」ですが、なかには見慣れない自社ブランド食品や輸入食品も。そこで、テストする女性誌「LDK」が料理のプロや業スー通と比較。即買いOKのおすすめ食品を発表します！ 今回は、「本格中華になる調味料編」から麻辣味塩、塩葱醤などの4製品です。
「業務スーパー」は株式会社神戸物産が手がけているスーパーで、店舗数は2021年1月に全国900店舗を突破。
安くて大容量な食品が多く、コスパが抜群なのが特徴。SNSやテレビなどでは商品レビューやレシピが次々と公開されていて、人気が高まっています。
また、最近の業務スーパーは、世界各国から取り寄せた輸入食品が増加している印象。有名メーカーに似た自社ブランド品や、時短料理に便利な食品も増えているそうです。
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ただ「大味でおいしくない」という商品の感想も目立ったり、見慣れないパッケージや味だと、正直手に取りづらいですよね。
そこで、業務スーパーで購入した約70製品を、識者と編集部員が実際に試食してみることに。
おいしさ、アレンジ、コスパなどを評価。そこからわかった本当におすすめなアイテムとおいしく食べきるワザをお届けします。
今回ご紹介するのは「麻辣味塩」や「塩葱醤」など、味付けが一気に本格中華になる調味料4製品です。
神戸物産
麻辣味塩（マーラーウェイエン）
実勢価格：105円
▼テスト結果
おいしさ：○
アレンジ：◎
コスパ ：◎
神戸物産「麻辣味塩（マーラーウェイエン）」は、唐辛子、ガーリック、しょうが、山椒、八角などをブレンド。スパイシーだけどまろやかさもあり、かけるだけで中華風味を足せます。実際、唐揚げの味も奥深くなりました。
柔らかな中華風身を手軽に足すことができます。
柔らかな中華風味を手軽に足せます！ 唐揚げにつけて味変するのもアリです。
ミツカン
ぶっかけつゆ
担々麺 1100g
実勢価格：1000円
揚げものとの相性が最もよいのですが、カップ焼きそばも味変ができます。また、きゅうりは中華風のおつまみに。担々麺のつゆは、辛みや旨みがアップするので、いろいろ試してみる価値ありです！
神戸物産
塩葱醤（エンツォンジャン）
実勢価格：247円
▼テスト結果
おいしさ：◎
アレンジ：◎
コスパ ：○
神戸物産「塩葱醤（エンツォンジャン）」は、刻みねぎ、ごま油、塩レモンが合わさった調味料は、唐揚げにつけるとさっぱり爽やかな味になります。ねぎのシャキシャキした食感も心地いいです。
揚げ物がさっぱりと食べられます。
これだけでも酒の肴に最適。納豆、塩焼きそば、冷奴など、いつものねぎの代わりにも使えます。
神戸物産
チャーハンの素
実勢価格：192円
▼テスト結果
おいしさ：◎
アレンジ：◎
コスパ ：○
神戸物産「チャーハンの素」は、豚肉やフライドオニオンなどの具材が入っており、卵やご飯と一緒に炒めればチャーハンのできあがり！ しっかりした味付けで、辣醤の風味と唐辛子の辛さがクセになります。
具材がたくさん入っていることで、満足感が高いのもポイントです！
いつもとは違う味のチャーハンになります。
