“むね肉”と“ささみ”をフル活用！「安ウマ・節約おかず」12選

食費はおさえたいけど、物足りないのはイヤだ！今回はそんな時にお役立ちな節約レシピ特集をお届けします。スーパーでお安く購入できる、“むね肉”と“ささみ”を使ったレシピを厳選しました。

どのレシピも節約おかずとは思えない満足感！今晩試したくなるレシピ盛りだくさんでお届けします。ぜひチェックして、日々のご飯作りにどうぞお役立てください。

塩麹＋マヨネーズの効果でパサつきを軽減！冷めてもサクフワ食感が持続する、鶏むね肉のチキンカツです。冷蔵＆冷凍保存可能なので、多めに作っておくと便利ですよ。

マヨネーズと大葉をサンドした鶏むね肉をサクッと揚げた風味豊かな一品。がっつりとボリュームはありますが、大葉のおかげで後味さっぱり。暑い季節にぴったりな揚げ物メニューです。

暑い季節にぴったりなさっぱり系おかずです。作り方はいたって簡単で、鶏むね肉をおろしポン酢でさっと煮るだけ。味しみしみでお肉はしっとり柔らか。お箸が止まらない美味しさです。

エビの代わりにむね肉を使用した、家計に優しい海老マヨ風おかず。ぷりっとした食感のむね肉と、濃厚マヨソースが抜群によく合い、エビマヨ級の美味しさです。お弁当のおかずにもおすすめです。

よだれ鶏とはその名前の通り「よだれが出るほど美味しい」という意味で、中国四川省の定番料理です。しっとり柔らかく仕上げた鶏むね肉にスパイシーな味付けが絶妙にマッチ。ビールのお供にもぜひ。

むね肉を使ったホイル焼きです。蒸し焼き状態になるので焼き上がりはふっくら柔らか。タンパク質と野菜を同時に摂取できる栄養バランスの良い一品です。お好みで一味唐辛子を散らして召し上がれ。