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夏のダメージを回復して!簡単5分煮込むだけの具だくさんスープ♡

9月こそ夏の疲れが出やすいシーズン。そこで、たった5分煮込むだけで作れる具だくさんのスープを紹介します。しっかり体力回復して秋を迎えましょう!

2018年9月
レシピ

夏の疲れが出てくる頃

暑い時期は、どうしても冷たい飲み物や食べ物を口にすることが多く、胃が疲れやすくなります。また冷房による冷えや紫外線による日焼けをはじ目、熱帯夜での寝不足など、気づかないうちに身体はダメージを受けています。

自律神経が乱れ免疫力が低下してきて、夏は元気にすごせた人でも秋になってから不調が出てくるケースが多いもの。そんな時には、胃腸に負担のかけないスープがおすすめですよ♡

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温かいスープは身体を温めてくれるだけでなく、野菜をたくさん食べられるメリットもあり疲労回復にもぴったりなんです。今回は、「5分煮込むだけで作れるスープ」を紹介しますので、ぜひ作ってみてくださいね。

夏バテにおすすめ♡スープレシピ7選

①ゴーヤとトマトのスープ

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夏の疲れには、特に苦味のある野菜がおすすめです。ゴーヤにはカリウムや鉄分も含まれているので血行促進によく積極的に取りたいですね。さらに、トマトにはリコピンの抗酸化作用があるので◎。クーラー病でだるさが残る体にも効果テキメン♡

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②たっぷりモロヘイヤのお吸い物

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モロヘイヤは緑黄色野菜の中でもトップクラスの栄養価のある食材。βカロチンは紫外線をたくさん浴びてしまった肌にも嬉しい美容効果があります。ネバネバ食材は消化吸収をよくしてくれるので食欲がない時にも◎。

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③レタスの坦々スープ

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レタスには食物繊維が豊富なので便秘解消に効果あり。スープにすると一度にたくさんのレタスを食べれるだけでなく、レタスから溶け出したビタミンCもしっかり飲めるので一石二鳥です。

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④カボチャと小豆の薬膳スープ

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かぼちゃと小豆の甘みを生かしたスープ。かぼちゃはビタミンA、C、Eが揃っている美容にも健康にも良いまさに「エース野菜」なんです。小豆はむくみ改善におすすめ。

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⑤キクラゲと卵の中華スープ

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キクラゲと卵を使った中華スープです。キクラゲは鉄補給にもよく血行促進に◎。卵でタンパク質も摂れ、酢を使うことでさっぱり食べられるだけでなくクエン酸で疲労回復効果が期待できますよ。

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⑥たっぷりキノコの豆乳スープ

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きのこは整腸作用もあるので便秘改善や美肌効果もあるのでお肌の調子が悪い時にもおすすめ。また豆乳でタンパク質を摂ることで疲れにくくなりますよ。

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⑦シジミとワカメのみそ汁

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夏にお酒が美味しくついつい飲みすぎてしまった方も多いのでは?しじみに含まれるオルニチンは飲みすぎた肝臓の回復にもぴったりです。わかめで不足しがちなビタミンやミネラルも補給して♡

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いつもの食事にスープをプラス

陽美 on Instagram: “. トマトスープ アンセムのフォカッチャ で朝ごはん . . トマトスープっていっても これトマトジュースをあっためて いろいろ野菜をぶちこんだだけ 今日はオクラ、かぼちゃ、トマト ゆるゆるすぎた半熟卵にパルミジャーノをわさっとかけて ごまかした 教えてもらった簡単スープ…”
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いつもの食事に温かいスープを加えるだけで身体も温まりグッと栄養バランスも良くなるんですよ。また、ダイエット中や深夜の食事などにも具沢山スープはおすすめ。

Photo by Allef Vinicius / Unsplash

まだ暑くて温かいスープなんて食べたくないと思っていた方も多いと思いますが、美容効果や疲労回復効果があると知れば食べない選択肢はありませんよね。しっかり夏の疲れをとって秋も元気に過ごしましょう!

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