無料の会員登録をすると
お気に入りができます

サンマの季節がやってきた♡安くて美味しい秋刀魚レシピ

秋の味覚の代表でもあるサンマ。今年はサンマが豊漁が順調だそうで、価格が安定すると消費者にとっては嬉しいニュースが舞い込んできました。今年はぜひ、旬のサンマを味わい尽くしましょう♡

2018年9月
レシピ

今年はサンマが大豊漁♡

ここ数年漁獲量が減少して、昔よりは高値がついていたサンマですが、今年は漁獲が順調なんだそうです。漁獲量が増えるということは、価格も下がるということ。私たちにとっては嬉しいニュースですよね♡

サンマといえば塩焼きが定番ですが、他にも色々な食べ方があります。比較的価格が安い今年だからこそ、色々なアレンジレシピに挑戦してみましょう!

ほっこり美味しい煮物のレシピ

①サンマの梅おかか煮

erecipe.woman.excite.co.jp

圧力鍋を使って、食べやすい柔らかな煮物に。あっさりとした梅おかかの風味がホッとする味わいです。

レシピはこちら

②秋刀魚のにんにくオイスター煮

oceans-nadia.com

こちらも圧力鍋を使った煮物のレシピ。加圧時間を長めにすることで骨まですべて食べられます。オイスター風味のいつもと違った味わいで、お酒のおつまみにもピッタリ。

レシピはこちら

③さんまのごまみそ煮

oceans-nadia.com

サバの味噌煮は定番ですが、サンマの味噌煮は食べたことのない人が多いのではないでしょうか。お酢を加えることで柔らかく煮上がります。

レシピはこちら

④サンマのトマト煮

oceans-nadia.com

地味なイメージの魚の煮物も、洋風にアレンジすればこんなオシャレに仕上がります!おもてなしやお弁当にもオススメですよ。

記事に関するお問い合わせ